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食物中毒應(yīng)急預(yù)案

時(shí)間：2024-07-25 11:46:54 25

食物中毒應(yīng)急預(yù)案

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，難免會(huì)面對(duì)無(wú)法預(yù)料的突發(fā)事件，為了可以第一時(shí)間作出應(yīng)急響應(yīng)，就有必要提前進(jìn)行細(xì)致的應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備工作。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的食物中毒應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案1

　　為預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康及生命安全，確保學(xué)校正常的教學(xué)秩序，特制定本預(yù)案。

　　組長(zhǎng)：曲念禮

　　組員：李百儒郭超杰楊應(yīng)安金建國(guó)

　　1、防止學(xué)校食物中毒和食源性疾病暴發(fā)事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康。堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、商店衛(wèi)生工作的`管理和監(jiān)督，制定切實(shí)可行的措施，確保廣大師生用餐安全。

　　2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生符合通知要求，食堂內(nèi)外環(huán)境要整潔，消除四害，食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，餐飲具使用前必須清潔、消毒、禁止重復(fù)使用未消毒的餐具。

　　3、嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)。食堂、商店采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品并簽定甲乙雙方協(xié)議書(shū)，以便追究對(duì)方責(zé)任，做到有章可循，把好采購(gòu)食品質(zhì)量關(guān)、進(jìn)校關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，杜絕“三無(wú)”食品及過(guò)期食品進(jìn)校。食品存儲(chǔ)到位，做到分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，當(dāng)天供應(yīng)的飯菜樣品存放二十四小時(shí)，剩余飯菜禁止使用。

　　4、食品從業(yè)人員必須持有健康證，每年進(jìn)行一次體檢，有傳染病者不得使用。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐，應(yīng)該立即脫離工作崗位，病痊愈后方可重新上崗。食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持穿戴清潔的工作衣、帽上崗工作。

　　5、加強(qiáng)管理與監(jiān)督，建立校長(zhǎng)責(zé)任制，分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，建立健全食品衛(wèi)生管理制度，加大督查力度，確保廣大師生的用餐安全。

　　1、學(xué)校一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒，食堂應(yīng)立即停止伙食供應(yīng)，并封存導(dǎo)致食物中毒或可疑導(dǎo)致食物中毒的食品，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，絕不故意破壞現(xiàn)場(chǎng)，掩蓋事實(shí)真相。

　　2、食堂服務(wù)人員應(yīng)立即向校長(zhǎng)報(bào)告，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)接到報(bào)告后應(yīng)在第一時(shí)間向鄉(xiāng)中心校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，同時(shí)應(yīng)立即撥打120，請(qǐng)求急救中心進(jìn)行救援。

　　3、動(dòng)員一切可動(dòng)員的力量，及時(shí)送中毒人員到就近醫(yī)院進(jìn)行救治，妥善安置處理患者，解除其痛苦。

　　4、學(xué)校在接到報(bào)告后，應(yīng)立即組織人力到現(xiàn)場(chǎng)處理事故。查清食物中毒的性質(zhì)，按照衛(wèi)生部《食物中毒處理辦法》向上級(jí)政府、衛(wèi)生行政部門(mén)和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。

　　5、中毒事故向上級(jí)政府及衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告后，由上級(jí)政府及衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，在調(diào)查處理的過(guò)程中，學(xué)校有關(guān)部門(mén)應(yīng)積極配合，盡快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次發(fā)生。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案2

　　1 目的

　　為了保障每個(gè)員工的身體健康，使員工在一個(gè)健康安全的環(huán)境中工作和生活，以及發(fā)現(xiàn)食物中毒問(wèn)題能夠得以進(jìn)行及時(shí)的治療，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療的基本措施，結(jié)合公司的實(shí)際，特制定本預(yù)案。

　　2 適用范圍

　　適用于本公司的所有在冊(cè)員工,飯?zhí)贸邪碳八性诠撅執(zhí)镁筒腿藛T。

　　3 職責(zé)

　　3.1 管理部負(fù)責(zé)預(yù)案的制定及組織平時(shí)演練，飯?zhí)秘?fù)責(zé)每日食品的留樣及事物中毒的預(yù)防。

　　各部門(mén)密切配合。

　　4 工作程序

　　4.1 事件報(bào)告

　　4.1.1 一旦發(fā)生食物中毒，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)及時(shí)向管理部或應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)接報(bào)后應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織停止食品供應(yīng)，并向當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和醫(yī)院報(bào)告。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。食物中毒有多種情況，在毒物性質(zhì)未查明之前，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)。

　　4.2 各組分工

　　4.2.1 通訊組負(fù)責(zé)通知各組成員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，報(bào)告120救護(hù)及整個(gè)事件中的通訊聯(lián)絡(luò)。

　　4.2.2 后勤保障組負(fù)責(zé)事件現(xiàn)場(chǎng)各種器材的補(bǔ)給供應(yīng)及其它物資保障。統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)及中毒人數(shù)并負(fù)責(zé)招回就餐離開(kāi)人員。

　　4.2.3 車(chē)輛調(diào)度組負(fù)責(zé)物資負(fù)責(zé)物資運(yùn)輸，傷員運(yùn)送。

　　4.2.4 警戒組負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)嘗保留樣品。發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。救護(hù)組準(zhǔn)備進(jìn)行在救護(hù)車(chē)到達(dá)之前的急救工作，引導(dǎo)救護(hù)車(chē)的'到達(dá)，為增援救援的外來(lái)機(jī)構(gòu)到達(dá)，指引安排必要的通道，協(xié)助救護(hù)人員的工作，隨時(shí)報(bào)告中毒者情況。

　　4.3 事件調(diào)查

　　4.3.1 在事件調(diào)查中應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、分餐廚師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。

　　5 相關(guān)記錄

　　《演練相片》

　　《演練簽到表》

　　《演習(xí)報(bào)告》

食物中毒應(yīng)急預(yù)案3

　　為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門(mén)要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

　　一、突發(fā)事件的范圍：

　　學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。

　　二、應(yīng)急小組成員：

　　學(xué)校成立應(yīng)急小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，總務(wù)主任任副組長(zhǎng)，成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。

　　三、前期工作：

　　1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校食品采購(gòu)要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購(gòu)的食品符合有關(guān)規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。

　　2、嚴(yán)把食堂關(guān)。對(duì)存放的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

　　3、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對(duì)餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

　　四、突發(fā)性事件的處置：

　　1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護(hù)中毒現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告，配合衛(wèi)生防疫部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。

　　2、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品

　　發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對(duì)發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場(chǎng)消毒預(yù)防措施。

　　3、如實(shí)反映情況

　　根據(jù)查明的事故原因，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書(shū)面事故分析報(bào)告，對(duì)發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”。對(duì)所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對(duì)造成中毒當(dāng)事人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　4、對(duì)中毒食物的處理

　　在查明情況之前對(duì)可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)引起中毒的食物進(jìn)行處理。

　　為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，特制定本預(yù)案。

　　學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。

　　1、停止供餐：立即停止學(xué)校食堂或小賣(mài)部供應(yīng)的食品。

　　2、及時(shí)報(bào)告。

　　（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

　?。?）程序：發(fā)現(xiàn)師生有似食物中毒或食源性疾患時(shí)，應(yīng)迅速報(bào)告學(xué)校，同時(shí)撥打“120”電話(huà)或直接送醫(yī)院進(jìn)行處理。學(xué)校要迅速向上級(jí)部門(mén)及衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。

　?。?）內(nèi)容：

　?、僖伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉娜藬?shù)、癥狀及第一例發(fā)生時(shí)間。

　?、趯W(xué)校的'校名、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話(huà)。

　　③供應(yīng)單位的名稱(chēng)、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話(huà)。

　?、苣壳盃顩r、事情的經(jīng)過(guò)和緊急處理措施。

　?、輬?bào)告時(shí)間和報(bào)告人。

　　3、啟動(dòng)應(yīng)急處理程序

　?。?）及時(shí)將患病師生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者。

　?。?）做好排摸調(diào)查工作，收集信息。

　　（3）及時(shí)通知家長(zhǎng)。加強(qiáng)家校聯(lián)系（派專(zhuān)人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢(xún)電話(huà)），以免延誤救治時(shí)機(jī)。

　?。?）在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專(zhuān)人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)書(shū)面報(bào)告教育局，直至所有患病師生全部康復(fù)到校上課。

　　4、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

　　5、配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　　6、控制事態(tài)：落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。

　　7、保險(xiǎn)介入：同時(shí)通知保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)介入。

　　8、必要時(shí)報(bào)告公安、工商等部門(mén)。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案4

　?、孱A(yù)防措施

　　1、把好食堂、小賣(mài)店食品原料進(jìn)貨關(guān)。選購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)選購(gòu)，確保所選購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。

　　2、嚴(yán)把食堂倉(cāng)庫(kù)關(guān)。學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的鑰匙由專(zhuān)人保管，責(zé)任落實(shí)到人，運(yùn)用原料時(shí)要進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，按時(shí)處理，堅(jiān)定杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

　　3、把好餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對(duì)餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止顯現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

　　4、對(duì)每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏柜內(nèi)保存24小時(shí)。

　　5、嚴(yán)把工作人員個(gè)人衛(wèi)生關(guān)，食堂、小賣(mài)店人員定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適合的病患者按時(shí)調(diào)換工作。

　?、娆F(xiàn)場(chǎng)處置及救援措施

　　1、立刻停止食堂、或小賣(mài)店的'生產(chǎn)活動(dòng)，并向教育主管部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

　　2、以最快速度將中毒人員送往縣醫(yī)院，無(wú)交通工具時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”懇求救助，主動(dòng)協(xié)作幫助衛(wèi)活力構(gòu)救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、裝備和現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不答應(yīng)到操作間或留樣處。

　　4、組織老師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，布置本單位人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

　　5、穩(wěn)定師生心情，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)大消息，以免引起不必要的混亂。

　?、缡鹿蕡?bào)告及現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)護(hù)

　　1、協(xié)作衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求照實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　　2、落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求實(shí)行的其他措施，把事態(tài)掌握在最小范圍。

　　3、依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級(jí)主管部門(mén)和防疫部門(mén)報(bào)告事態(tài)的進(jìn)一步進(jìn)展的。

　　4、實(shí)行緊急措施，未經(jīng)答應(yīng)，一切外來(lái)人員禁止進(jìn)入校內(nèi)。如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)校探視，大事處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。

　　5、如有新聞媒體要求采訪，必需經(jīng)過(guò)學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個(gè)人不得接受采訪，以防止報(bào)道失實(shí)。

　　6、維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣闊老師要做好食物中毒人員的思想工作。

　?、枋鹿收{(diào)查及處理

　　1、由易發(fā)安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織調(diào)查事故原因，分清責(zé)任歸屬。如疑心有人有意投毒，向公安部門(mén)報(bào)告并進(jìn)行立案?jìng)刹欤环酪哒就镜竭_(dá)后立刻提取24小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查；組織人員進(jìn)行調(diào)查詢(xún)問(wèn)相關(guān)的人員，弄清中毒大事的起因并實(shí)行有效措施把中毒人員掌握在最小的范圍；協(xié)作其他部門(mén)進(jìn)行有效的工作。

　　2、依據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，按照法律法規(guī)或?qū)W校規(guī)章制度對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出處理。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案5

　　一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把維護(hù)幼兒健康和生命安全放在首位

　　做好幼兒園衛(wèi)生安全工作，減少幼兒群體性食物中毒、傳染病事件的發(fā)生，保障幼兒的身體健康和生命安全，是貫徹十八大精神的具體體現(xiàn)，保證幼兒園正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，牢固樹(shù)立幼兒園教育“幼兒飲食安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)幼兒的職責(zé)。

　　二、防止食物中毒的措施

　?。ㄒ唬┙∪澄镏卸緢?bào)告制度

　　幼兒園的灶房要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。

　?。ǘV泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育

　　廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合幼兒園的實(shí)際情況，充分利用升旗、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本、保健醫(yī)生講座等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高灶房從業(yè)人員和廣大教職工的'衛(wèi)生管理水平。灶房所用物品要從進(jìn)貨入手、索取三證、建立臺(tái)賬，做好檢驗(yàn)、消毒、留樣工作，值班領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)檢查監(jiān)督力度，杜絕食物中毒發(fā)生。

　　杜絕非灶房人員進(jìn)入灶房，張貼“灶房重地、謝絕參觀”標(biāo)示。

　?。ㄈ┌l(fā)生食物中毒的處理

　?。?）加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，采購(gòu)人員要嚴(yán)格采購(gòu)制度，采購(gòu)合格物品；庫(kù)管要對(duì)采購(gòu)物品進(jìn)行查驗(yàn)、記錄；廚師要對(duì)入灶物品進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，不得使用腐爛

　　變質(zhì)物品。特別是要防止在生產(chǎn)加工過(guò)程中的污染。從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查和工作環(huán)境衛(wèi)生，杜絕帶病者上崗。

　　（2）控制細(xì)菌的污染，嚴(yán)格操作程序，對(duì)所用工具實(shí)行生熟分存分放，分簽標(biāo)明、及時(shí)消毒。

　?。?）做好每餐24小時(shí)留樣工作，并做好登記，杜絕使用剩飯?jiān)诩庸な褂谩?span style="display:none">GAm萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

　　（一）通報(bào)

　　發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知幼兒園有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，查清原因，逐級(jí)上報(bào)，事故嚴(yán)重的撥打急救電話(huà)120搶救。

　?。ǘ┚o急處理

　　1、保健醫(yī)生負(fù)責(zé)車(chē)輛把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救；

　　2、后勤：保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，謝絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)出灶房，保護(hù)好每餐的留樣物品，以便協(xié)助事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。

　?。ㄈ┰蛘{(diào)查

　　1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查看每餐食物留樣和記錄.對(duì)可疑食物或有毒食物進(jìn)行封存；

　　2、做好留樣食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品遞交防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定；

　　3、積極協(xié)助分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，召開(kāi)全院教職工大會(huì)，通報(bào)情況，吸取教訓(xùn)。

　　（三）、情況匯報(bào)

　　根據(jù)事故的大小情況，及時(shí)逐級(jí)上級(jí)有關(guān)部門(mén),、任何人不得遲報(bào)、瞞報(bào)、不報(bào)。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案6

　　有效防備、適時(shí)掌控和除去突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其危害，引導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，最大程度地削減突發(fā)食品衛(wèi)生事件對(duì)師生健康造成的危害，保障師生身心健康與生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)特進(jìn)展，特訂立本預(yù)案

　　一、食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級(jí)

　　1、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)定的特別重點(diǎn)的食品衛(wèi)生突發(fā)事件為特別重點(diǎn)食品衛(wèi)生突發(fā)事件（Ⅰ級(jí)）

　　2、一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人并顯現(xiàn)死亡病例，或顯現(xiàn)10例以上死亡病例為重點(diǎn)食品衛(wèi)生突發(fā)事件（Ⅱ級(jí)）

　　3、一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人，或顯現(xiàn)死亡病例為較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（Ⅲ級(jí)）

　　4、一次食物中毒人數(shù)3099人，未顯現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在30人以下為一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（Ⅳ級(jí)）

　　二、組織機(jī)構(gòu)

　　組長(zhǎng)：XXX

　　副組長(zhǎng)：XXX

　　組員：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX

　　三、工作原則

　　1、防備為主，常備不懈。提高師生對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。對(duì)各類(lèi)可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要適時(shí)進(jìn)行分析、預(yù)警，做到早發(fā)覺(jué)、早報(bào)告、早處理。

　　2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。依據(jù)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件實(shí)行分級(jí)管理。校長(zhǎng)負(fù)責(zé)突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，學(xué)校各部門(mén)依照預(yù)案規(guī)定，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作。

　　3、依法規(guī)范，措施決斷。學(xué)校要依照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急體系，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作制度，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)生事件做出快速反應(yīng)，適時(shí)、有效開(kāi)展監(jiān)測(cè)、報(bào)告和處理工作。

　　4、依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作。突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分敬重和依靠科學(xué)，要重視開(kāi)展防范和處理突發(fā)食品衛(wèi)生事件的科研和培訓(xùn)，為突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理供應(yīng)科技保障。各部門(mén)要通力合作、資源共享，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件。

　　四、應(yīng)急組織體系及職責(zé)

　　1、學(xué)校依照職責(zé)和本預(yù)案的規(guī)定，成立校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、生活管理員等相關(guān)人員構(gòu)成的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在上級(jí)部門(mén)的`統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，并成立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部，并依據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理工作的實(shí)際需要，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

　　2、食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，學(xué)校分管食品衛(wèi)生的副校長(zhǎng)和總務(wù)主任等，實(shí)在負(fù)責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)引導(dǎo)、組織管理與監(jiān)督檢查。

　　3、食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部辦公室，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各工作組的工作，承辦各種會(huì)議、管理財(cái)產(chǎn)、負(fù)責(zé)收集、整理、分析食品衛(wèi)生突發(fā)事件動(dòng)態(tài)，設(shè)立食物中毒報(bào)告電話(huà)，適時(shí)報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息；把握防備掌控工作情況，編寫(xiě)、報(bào)送工作信息等相關(guān)資料。

　　4、幫忙衛(wèi)生行政部門(mén)開(kāi)呈現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)、取證采樣及臨時(shí)掌控措施的實(shí)施。對(duì)造成食物中毒突發(fā)事件的食品或有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品實(shí)行掌控措施，追蹤已售出或外運(yùn)被污染食品的去向或溯源，實(shí)行樣品并送檢。

　　五、應(yīng)急運(yùn)行措施

　　（一）應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)警

　　1、健全食品污染物檢測(cè)網(wǎng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)緊要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點(diǎn)、飲料、水發(fā)產(chǎn)品等進(jìn)行日常監(jiān)測(cè)并加強(qiáng)抽檢工作。

　　2、加強(qiáng)食物中毒信息庫(kù)的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應(yīng)急處理信息的暢通、適時(shí)、精準(zhǔn)。

　　３、組織各項(xiàng)信息的匯總，通過(guò)對(duì)常規(guī)監(jiān)督、監(jiān)測(cè)、抽檢等綜合信息或食品衛(wèi)生突發(fā)事件預(yù)警報(bào)告，報(bào)上級(jí)人民政府批準(zhǔn)后啟動(dòng)、更改或結(jié)束相應(yīng)級(jí)別應(yīng)急響應(yīng)。

　?。ǘ┦录?bào)告

　　1、任何單位和個(gè)人都有權(quán)向衛(wèi)生行政部門(mén)和當(dāng)?shù)厝嗣裾捌溆嘘P(guān)部門(mén)報(bào)告突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其隱患，也有權(quán)向上級(jí)人民政府及其有關(guān)部門(mén)舉報(bào)不履行或者不依照規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理職責(zé)的部門(mén)、單位及個(gè)人。

　　2、學(xué)校有關(guān)部門(mén)或個(gè)人發(fā)覺(jué)突發(fā)食品衛(wèi)生事件，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)盡快向上級(jí)人民政府、衛(wèi)生行政部門(mén)、教育主管部門(mén)報(bào)告并應(yīng)立刻組織現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)，適時(shí)實(shí)行措施，隨時(shí)報(bào)告事態(tài)進(jìn)展情況。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案7

　　學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對(duì)學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。

　　提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，牢固樹(shù)立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。

　　一、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組

　　學(xué)校成立應(yīng)急小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，成員由德育處、總務(wù)處和生活老師、食堂管理員等組成。具體情況是：

　　組長(zhǎng)：xx

　　副組長(zhǎng)：xx

　　成員：xx及生活指導(dǎo)、各班主任

　　二、建全食物中毒報(bào)告制度

　　學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。

　　三、廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育

　　廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，充分利用廣播、黑板報(bào)、主題班會(huì)、宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

　　四、前期工作

　　1、食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)采購(gòu)，確保所采購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。

　　2、嚴(yán)把食堂倉(cāng)庫(kù)關(guān)。學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的鑰匙由專(zhuān)人保管，責(zé)任落實(shí)到人，庫(kù)房門(mén)口有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂庫(kù)房。定期對(duì)庫(kù)房里的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

　　3、把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對(duì)餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

　　4、對(duì)每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜100克密封好在冷藏箱內(nèi)保存24小時(shí)。

　　五、做好消毒工作

　　1、食堂應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止再生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售過(guò)程中污染。食堂人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時(shí)調(diào)換工作。

　　2、控制細(xì)菌污染。控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。

　　3、殺滅病原菌。殺滅病原菌的.措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類(lèi)食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷(xiāo)售或使用前必須充分加熱。

　　六、突發(fā)性事件的處置

　　1、食物中毒事故發(fā)生，立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，并于半小時(shí)內(nèi)向教育局和衛(wèi)生防疫站報(bào)告。

　　2、積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。配合衛(wèi)生防疫部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。

　　4、配合衛(wèi)生和教育部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　　5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

　　6、分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，汲取教訓(xùn)。

　　7、對(duì)發(fā)生食物中毒的師生，做好登記工作，分析判斷可能造成食物中毒的原因，對(duì)可疑中毒食品進(jìn)行消毒處理，根據(jù)中毒原因，做出現(xiàn)場(chǎng)消毒預(yù)防措施。

　　七、對(duì)中毒食物的處理

　　在查明情況之前，對(duì)可疑食物立即停止食用。在衛(wèi)生部門(mén)已查明情況，確定的食物中毒源，可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。

　　八、根據(jù)查明的事故原因，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門(mén)遞交書(shū)面事故分析報(bào)告。

　　對(duì)發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”，對(duì)所有食堂工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對(duì)造成中毒的責(zé)任人、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究其責(zé)任。如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人交司法機(jī)關(guān)處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行扣發(fā)工資、辭退或進(jìn)行行政處分的處理。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案8

　　1 事故類(lèi)型和危害程度分析

　　1.1 事故類(lèi)型：自制食品食物中毒、外購(gòu)食品食物中毒

　　1.2 危害程度分析：可能造成個(gè)別或大面積食物中毒，使加油站營(yíng)業(yè)癱瘓，人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。

　　2 應(yīng)急組織人員和職責(zé)

　　加油站經(jīng)理（張瑜）負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的總體協(xié)調(diào)指揮。

　　加油站核算員（段亞萍）負(fù)責(zé)通訊、報(bào)警聯(lián)絡(luò)。

　　加油站前庭主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)組織人員撲救或施救。

　　加油站當(dāng)班員工負(fù)責(zé)執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)指揮的調(diào)配，完成交辦的任務(wù)。

　　3 預(yù)防與預(yù)警

　　發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情，經(jīng)過(guò)加油站當(dāng)班前庭主管以上任意一名管理人員確認(rèn)險(xiǎn)情后，即啟動(dòng)應(yīng)急處置程序。

　　加油站經(jīng)理（或前庭主管）應(yīng)當(dāng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和事態(tài)的發(fā)展，命令加油站核算員向不同級(jí)別的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　同時(shí)撥打報(bào)警電話(huà)110、120，如果事態(tài)擴(kuò)大，情況緊急，要及時(shí)與周邊企業(yè)、附近居民小區(qū)街道辦事處聯(lián)絡(luò)，告知加油站出現(xiàn)的緊急情況，請(qǐng)求配合疏散及救援。

　?。?）緊急情況的類(lèi)型（火災(zāi)、天然氣泄露、燃油外溢、人員受傷等）；

　?。?）事發(fā)加油站的名稱(chēng)、地址；

　?。?）報(bào)警人姓名、報(bào)警電話(huà)號(hào)碼。

　　4 響應(yīng)程序

　　采取逐級(jí)報(bào)告制度，事件發(fā)生后，加油站經(jīng)過(guò)初步評(píng)估確定符合Ⅲ級(jí)（加油站級(jí)）突發(fā)事件條件時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)本站應(yīng)急預(yù)案，并立即報(bào)告片區(qū)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、西安銷(xiāo)售分公司應(yīng)急辦公室（24小時(shí)應(yīng)急值班電話(huà)：87620823），報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度及趨勢(shì)、人員及財(cái)產(chǎn)損失情況、目前應(yīng)急救援處理情況及需要提供的救援幫助等。通過(guò)后續(xù)報(bào)告及時(shí)反映事態(tài)進(jìn)展，提供進(jìn)一步的情況和資料。

　　5 應(yīng)急處置措施

　　（1）中毒病人一般表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

　?。?）前庭主管立即撥打120急救電話(huà)，并上報(bào)片區(qū)。

　?。?）詢(xún)問(wèn)其他就餐人員是否有類(lèi)似癥狀，并按醫(yī)囑采取必要的防治措施。

　?。?）查找腐壞食品來(lái)源，進(jìn)行封存。

　　（5）查找購(gòu)進(jìn)渠道，向政府食品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行投訴，待查證結(jié)束后，方可銷(xiāo)毀封存食品

　　6 應(yīng)急結(jié)束

　　6.1 程序終止條件

　　確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)危機(jī)已經(jīng)解除，確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境不會(huì)再次發(fā)生危險(xiǎn)，由站經(jīng)理向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，得到同意后終止應(yīng)急處置程序。

　　6.2 處置現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估

　　通過(guò)應(yīng)急處置過(guò)程，對(duì)各個(gè)崗位在處置過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)?？偨Y(jié)事件的起因、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的誘因，在公司內(nèi)進(jìn)行安全經(jīng)驗(yàn)分享，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行教育。

　　7 應(yīng)急物資和裝備保障

　　根據(jù)加油站管理規(guī)范配備的.消防器材及物資，某加油站應(yīng)確保應(yīng)急物資的有效性。同時(shí)依托當(dāng)?shù)厣鐣?huì)資源及聯(lián)防組織。

　　8 附則

　　8.1 演練要求

　?。?）每年年初，由西南片區(qū)、西安公司負(fù)責(zé)對(duì)全站員工進(jìn)行一次應(yīng)急預(yù)案專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)計(jì)劃、材料、試卷應(yīng)報(bào)上級(jí)主管部門(mén)批準(zhǔn)并備案。

　?。?）新員工上崗前，必須接受加油站的安全培訓(xùn)。

　?。?）安全培訓(xùn)時(shí)間累計(jì)不得少于40小時(shí)，培訓(xùn)要做好記錄?？荚嚥扇￠]卷形式，由站經(jīng)理主持。考試不合格者應(yīng)重新培訓(xùn)。

　　8.2 預(yù)案修訂和完善

　　某加油站應(yīng)急小組組織對(duì)專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂。無(wú)特殊原因，每年度對(duì)專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行一次修訂。

　　如有以下原因應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂：

　?。?）新的相關(guān)法律法規(guī)頒布實(shí)施或相關(guān)法律法規(guī)修訂實(shí)施；

　?。?）通過(guò)應(yīng)急預(yù)案演練或經(jīng)突發(fā)事件檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案存在缺陷或漏洞；

　?。?）應(yīng)急預(yù)案中組織機(jī)構(gòu)發(fā)生變化或其它原因。

　　預(yù)案修訂須經(jīng)上級(jí)公司審批或?qū)I(yè)部門(mén)重新進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)批準(zhǔn)后，方可實(shí)施變更。

　　8.3 預(yù)案的實(shí)施

　　本預(yù)案自簽署之日起實(shí)施。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案9

　　幼兒園內(nèi)一旦發(fā)生集體性食物中毒（5人及以上人數(shù)）或疑似食物中毒事故后，應(yīng)馬上采取以下措施：

　　1.發(fā)現(xiàn)者第一時(shí)間向園領(lǐng)導(dǎo)、保健老師匯報(bào)。

　　2.啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急工作小組：

　　1)由園長(zhǎng)任總指揮，并第一時(shí)間向上級(jí)主管機(jī)構(gòu)以及防疫部門(mén)匯報(bào)事故情況；

　　2)保健老師負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，迅速展開(kāi)急救處理工作，并及時(shí)采取病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)。；

　　3)總務(wù)安排車(chē)輛運(yùn)送患兒至醫(yī)院及時(shí)救治；

　　4)班主任及時(shí)聯(lián)系患兒家長(zhǎng)，作好家長(zhǎng)情緒的穩(wěn)定工作；

　　5)保育員協(xié)同保健老師作好現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)和隔離：保留封存可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備，不要對(duì)食品加工場(chǎng)所及食堂進(jìn)行請(qǐng)掃和消毒，現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。

　　3.觀察未發(fā)病幼兒的身體狀況，掌握食物中毒的確切人數(shù)。

　　4.主動(dòng)配合上級(jí)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理工作，如實(shí)反映事故情況。

　　5.落實(shí)上級(jí)部門(mén)要求采取的'其他措施，把事態(tài)控制在最小的范圍。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案10

　　為掌握學(xué)生思想狀況，加強(qiáng)思想教育，強(qiáng)化工作措施，積極預(yù)防學(xué)生非正常出走，堅(jiān)決維護(hù)學(xué)生的人身安全，采取正確有力的處理措施，切實(shí)做好師生員工及家長(zhǎng)的思想工作，確保校園穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　為預(yù)防在校學(xué)生離校出走，及時(shí)、迅速、高效、有序地做好應(yīng)急處理工作，將在校學(xué)生離校出走事件對(duì)人員、財(cái)產(chǎn)和學(xué)校造成的損失和影響降至最低程度，最大限度地保護(hù)離校出走學(xué)生的生命、財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)家庭、學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定。

　　二、適用范圍

　　一旦出現(xiàn)學(xué)生上課期間私自離校，立即啟動(dòng)本預(yù)案。

　　三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

　　領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：學(xué)區(qū)主任、各班主任

　　主要職責(zé)：

　?、偌訌?qiáng)對(duì)在校學(xué)生的安全教育工作，強(qiáng)化校園巡視工作，規(guī)范學(xué)生請(qǐng)假外出手續(xù)，完善門(mén)衛(wèi)管理制度。

　　②各班主任做好本班所有在校學(xué)生的基本信息收集工作，政教處收集整理全校學(xué)生的基本信息。

　　③制定并宣傳《預(yù)防學(xué)生非正常出走的安全應(yīng)急預(yù)案》，做好突發(fā)事件的.應(yīng)急準(zhǔn)備。

　?、芡话l(fā)事件時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組要在最短的時(shí)間做出決策，采取相應(yīng)措施。

　　⑤突發(fā)事件后，及時(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)并做好各項(xiàng)善后處理工作。

　　四、工作措施

　　(一)預(yù)防措施

　　1．加強(qiáng)課堂管理，有學(xué)生缺席時(shí)，科任教師應(yīng)及時(shí)通過(guò)科代表報(bào)告班主任老師。

　　2．加強(qiáng)校園巡邏，對(duì)游散的學(xué)生進(jìn)行登記、詢(xún)問(wèn)，督促學(xué)生及時(shí)回到班級(jí)指定位

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食物中毒應(yīng)急預(yù)案

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