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《孔子的酒文化觀》閱讀題及答案

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      以禮論酒:孔子的酒文化觀hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,飲酒是人們生活中極重要的一部分。明代文學(xué)家袁宏道推孔子為酒之飲宗,他在《觴政?八之祭》中言:“凡飲必祭所始,禮也。今祀宣父曰酒圣,夫無量不及亂,觴之祖也,是為飲宗?!薄对娊?jīng)》、《禮記》、《論語》中的許多篇章均體現(xiàn)出孔子的禮制思想對中國酒文化的深遠(yuǎn)影響,可以說,孔子的酒文化觀中滲透有傳統(tǒng)禮制文化的印記。hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      《詩經(jīng)》謂:“飲酒者,乃學(xué)問之事,非飲食之事也?!痹诳鬃涌磥恚嬀撇粏螁问强谏辔独俚南硎?,而是一種文化符號,實際上發(fā)揮著儀式的作用??鬃又匾暋懊?、食、喪、祭”四事,強(qiáng)調(diào)各種儀式都應(yīng)合乎禮制要求,包括酒類器物的陳列。關(guān)于酒和酒器的陳列,《禮記?禮運(yùn)》中說:“故玄酒在室,醴酤(?。┰趹?,粢醍在堂,澄酒在下,陳其犧牲,備其鼎俎,列其琴瑟、管磬、鐘鼓,修其祝嘏,以降上神與其先祖,以正君臣,以篤父子,以睦兄弟,以齊上下?!贝送猓破鞯蔫T造也要符合禮制要求。在《論語?雍也》中,孔子看到不符合西周禮制的酒器時,發(fā)出了“觚不觚,觚哉?觚哉?”的嘆息。觚是盛行于商代和西周的一種酒器,用青銅制成,口作喇叭形,細(xì)腰,高足,腹部和足部各有四條棱角,容量約有二升。 后來觚被改變了,所以孔子認(rèn)為觚不像觚。這些感慨針對了當(dāng)時社會文化符號體系混亂的現(xiàn)狀,也是孔子“君君、臣臣、父父、子子”思想的體現(xiàn)。hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在酒宴中,應(yīng)當(dāng)禮讓年長者。例如,在《論語?為政》中孔子對子夏說:“色難。有事,弟子服其勞;有酒食,先生饌,曾是以為孝乎?”這即是主張凡有酒食,必先禮讓年長者食用。另外,《論語?鄉(xiāng)黨》謂:“席不正,不坐。鄉(xiāng)人飲酒,杖者出,斯出矣?!弊瘯r尊長讓賢,酒宴結(jié)束時,也要讓年長者先離席位,維護(hù)尊者、賢者、長者的地位,以營造出一種莊嚴(yán)肅穆、井然有序的氛圍。hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      飲酒時要依禮而飲。按儀禮飲酒,約分為四步:拜、祭、啐、卒爵。首先舉杯拜天地,表示敬意;接著把第一杯倒地上,祭謝大地養(yǎng)育之德;然后倒上酒淺嘗一口,頌美酒香令主人高興;最后一飲而盡,“卒爵”即干杯之意。《禮記?玉藻》篇還對君臣同飲時的禮節(jié)做出了說明:“君子之飲酒也,受一爵而色灑如也,二爵而言言斯,禮已三爵而油油以退?!背枷屡銍嬀平邮艿谝槐?,應(yīng)表情莊重地飲,接受第二杯時態(tài)度則要溫和恭敬,飲完了第三杯才可以告退。如果拒而不飲,則屬非禮。hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      飲酒者的酬酢互敬也是講究禮儀的。客人間互敬稱為“旅酬”,依序向人敬則叫“行酒”。敬酒時,敬酒者和被敬人都要“避席”,即起立以示尊敬,敬酒者在碰杯時要將自己的酒杯放低三分,示為禮敬。主人和賓客一起飲酒時要相互跪拜,而晚輩在長輩面前飲酒,亦稱“侍飲”,通常要先行跪拜禮,然后坐入席次。如若長輩酒杯中的酒尚未飲完,晚輩也不能先飲盡,長輩命晚輩喝,晚輩才可舉杯?!抖Y記?鄉(xiāng)飲酒議》還記載了飲酒時應(yīng)當(dāng)“弟長而無遺”,即不論長幼都要喝酒而不遺漏。hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      酒為禮而設(shè),參加者應(yīng)當(dāng)飲酒有度??鬃釉凇墩撜Z?鄉(xiāng)黨》中告誡弟子:“肉雖不使勝食氣;惟酒無量,不及亂?!憋嬀七^量則醉,醉則昏亂喪德。飲酒不能致醉,飲酒者應(yīng)做到“朝不廢朝,暮不廢夕”,免得發(fā)生酒禍。hT0萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      儒家思想反對“酗酒廢政”,將酒禮與邦國興亡的政治教化聯(lián)系起來??鬃油砟暾砹?jīng),魯哀公向其問政,他總結(jié)三代興亡,作了一番概括:“禹崩十有七世,乃有末孫桀即位。桀不率先王之明德,乃荒耽于酒,淫

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