酒店培訓(xùn)感言（精選21篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們常常會因為所接觸的人和事而備受啟迪，這時寫感言就再好不過了。那么好的感言是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的酒店培訓(xùn)感言，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店培訓(xùn)感言 1
以前在一家酒店工作的時候，一天酒店接到一位有些文化背景的客人的投訴，客人非常細(xì)心非常用心的寫了一篇很長的投訴信，為了讓酒店做得更好，感謝這位客人，給我們上了一堂警示課。
酒店迅速在第一時間回應(yīng)并妥善跟進(jìn)了這件事情直到客人得到十分滿意的結(jié)果。并在事后將這封信傳達(dá)到各個部門，在加強(qiáng)反省的同時下決心要改變這種現(xiàn)象，很快，酒店的服務(wù)較之先前大有提升，得到許多客人的肯定。
現(xiàn)在回想一下，感受頗多，下面就我個人的理解來談一談自己的看法，與各位同行共勉。
多的方面不說了，我想，出現(xiàn)這么多奇怪的現(xiàn)象固然有一些客觀的因素存在，另外一個，和我們管理層跟員工的溝通還有一些基層培訓(xùn)的不到位有很大關(guān)系，所以要抓，也就該重點抓抓這兩個環(huán)節(jié)。
第一個問題，管理層跟員工的溝通，我不想多說，跟員工溝通不了不能怪員工太笨，更應(yīng)該反省下自己是不是沒有能力讓員工理解。第二個問題，基層培訓(xùn)，這是個很重要的方面，平時我們并不是沒有給員工做培訓(xùn)，而是培訓(xùn)不夠深入，當(dāng)然會有一些人員緊缺啊等不痛不癢的原因，這些都不是問題，問題在于，培訓(xùn)人員是否真正在想盡辦法讓培訓(xùn)對象接受并復(fù)制你的一些東西。
員工沒有受到充分的基礎(chǔ)培訓(xùn)，原因我不想過多的分析，下面我就我自己的個人經(jīng)歷方面來談?wù)勔恍┡嘤?xùn)的方式或案例。
酒店的基礎(chǔ)培訓(xùn)，兩個重點，一個是意識的強(qiáng)化培訓(xùn)，另外一個是實操培訓(xùn)，兩個結(jié)合到位，才能培養(yǎng)一個合格的服務(wù)人員。
對于意識的培訓(xùn)，筆者當(dāng)年搞傳銷的時候?qū)λ麄兊哪欠N培訓(xùn)很是佩服，（雖然傳銷本質(zhì)是一種商業(yè)詐騙，但是從不同的角度來看也有其積極的一面）傳銷為什么很多人進(jìn)去了就不想出來，就是對人的這種意識的灌輸非常的到位，讓人很主動的去了解它并去從事它，習(xí)慣性的口頭提醒、心態(tài)的人為調(diào)整、還有積極的與人溝通，把這些東西常態(tài)化，多次的潛移默化最終都可以培養(yǎng)出一些人的強(qiáng)烈的意識。
第二是實操培訓(xùn)，實操培訓(xùn)比意識培訓(xùn)更需要強(qiáng)化，這個應(yīng)該跟人民解放軍學(xué)習(xí)，沒有捷徑，要想獲得更強(qiáng)更標(biāo)準(zhǔn)的操作，那就是練，勤學(xué)苦練，一次練習(xí)不行，兩次，兩次不行就三次，一直練習(xí)到十次八次成百上千次，從陌生到熟悉，從熟悉到熟練，從熟練到精通再到游刃有余，就是練出來的，在練習(xí)上，休想走捷徑，扎實才是硬道理，賣油翁的故事可能有人聽過，說白了，手熟罷了，手熟怎么來的，就是不斷的練習(xí)練習(xí)再練習(xí)。
還有一種很重要的培訓(xùn)，我們姑且叫它帶動式培訓(xùn)，怎么個帶動式呢？新來的員工，尤其是實習(xí)生，他們的服務(wù)意識也許欠缺或者說是不夠扎實，同時也沒有過實戰(zhàn)經(jīng)驗，往往這個時候比較容易迷失方向，那么要找到方向，當(dāng)然最好的方法就是找個人來學(xué)。學(xué)樣是人天生的本能，我們從小到大，許多時候都是學(xué)人的樣一路學(xué)過來的`，假如一時半會找不到學(xué)樣的對象，那么這些新員工很有可能會開始迷茫不知道自己該怎樣做，所以有時候員工犯錯的時候，管理層首先應(yīng)該了解清楚，而不是劈頭蓋臉的一頓臭罵，你這么一罵，一方面當(dāng)然顯得你作為至高無上的管理層特有魄力，能嚇唬人。另一方面，你也堵上了員工和你溝通的唯一的門。許多服務(wù)員或者基層員工并不知道自己怎樣做才算是最好，那么好了，這個時候你該怎么做？最好的方法，給員工一個方向，親自做一遍給員工看，甚至有意無意的做給員工看。假如你自己沒法做，那就找個基本功比較扎實的主管或領(lǐng)班來做一遍，讓員工知道基本的標(biāo)準(zhǔn)并獲得主動服務(wù)意識。
我這里舉個例子，是我在索菲特的時候。那時候我剛進(jìn)索菲特，以前在一家臺資酒店基本都是關(guān)在地下室沒出來過，到了索菲特，偶爾會被派到大堂去辦點事情，在大堂，會經(jīng)常碰到這樣那樣的客人，我從來不跟客人打招呼，因為以前的酒店沒教過美工要給客人打招呼，后來有一次，我跟我老大――酒店的市場傳媒經(jīng)理一起從大堂走過去，我們的經(jīng)理每碰到一個客人，都會非常熱情的打招呼，而我，開始還覺得沒什么，碰過幾個客人后覺得不是那么回事，于是也就有意無意的跟著很熱情的打招呼，并且從此在索菲特養(yǎng)成這種良好的習(xí)慣，這就是帶動的作用，榜樣的作用。試想一下，假如我們老大回到辦公室氣呼呼的把我臭罵一頓，你覺得我以后還會主動去跟客人打招呼嗎？我心里是不是會想你自己都做不到，憑什么強(qiáng)制我呀，還這態(tài)度？后來我自己帶員工了，我也是這么做的，效果還不錯。
當(dāng)然，想讓你的員工主動跟你學(xué)習(xí)，還有個方面就是有時候還要扔掉你那高高在上的臭架子，把自己和員工拉平，否則你翹著二郎腿在那指揮來指揮去，完了員工還不知道自己是做得好還是做得不好，都沒有個參考對象，久而久之，不恨死你才怪。
酒店培訓(xùn)感言 2
這次我們酒店對我們銷售員進(jìn)行了一場培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中，我對于自己銷售的能力有了一些提升，從這次的培訓(xùn)里，我有了挺多的收獲的，同時也有了自己的體會。
進(jìn)行的這次培訓(xùn)，酒店專門給我們請來了在銷售行業(yè)中有名的老師來給我們講課。在培訓(xùn)課里，我們的xxx老師給我們講了銷售的技巧。銷售就是要向顧客推銷自己的觀點，并且讓他們認(rèn)可我們?nèi)ミ_(dá)到成交的一個目的，在與客戶進(jìn)行溝通的過程，我們銷售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對客戶提供的利益，要讓他們對我們的產(chǎn)品有信心，同時也要去盡量達(dá)到客戶的要求，滿足他們的需求。在銷售的過程中，一定要去把握住客戶的心理，要對他們進(jìn)行說服，就必須要懂得客戶的心理情況，從這作為出發(fā)點，才能成功的跟客戶達(dá)成一致，進(jìn)而相互合作。
我們這些銷售員所要做的還有一點，就是要去了解所有說服的客戶的基本信息，從他們的弱點進(jìn)攻，在與他們交談的時候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話，不能讓客戶知道自己的心理狀況，然后被客戶牽著鼻子走，導(dǎo)致進(jìn)行的銷售不是自己想要的。
以上都是老師他們對我們的教學(xué)，在經(jīng)過老師的講解和進(jìn)行實踐，我從中找到屬于自己的銷售技巧，我也更有體會到要做好銷售員，真不是那么簡單的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。
在培訓(xùn)時，老師還講到一個很重要的點，就是一定要幽默，我們在跟客戶洽談時，不能總是一貫的語氣，這樣不利于談話的`進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點幽默，就能夠引起客戶不停的進(jìn)行話題下去，這樣我們就能達(dá)到把銷售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會引起客戶額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷售員，銷售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來達(dá)到收益的目的。
經(jīng)過了這一次的培訓(xùn)，我在銷售的技巧和能力上，都是有著不小的收獲，同時還更加變得成熟了。在未來的銷售工作中，我相信我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個人的一份力的，我相信我行的。
酒店培訓(xùn)感言 3
人生總是在學(xué)習(xí)和改變，而在這段時間里，我在xx酒店里度過了一段十分有意義的成長和培訓(xùn)的經(jīng)歷。雖然在之前我并沒有經(jīng)歷過在酒店的工作體驗，但通過這段學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我深刻的體會到了作為一名酒店人員的工作感受和責(zé)任體會，這不僅讓我真正的認(rèn)識了自己的工作，更掌握了完成這份工作的技巧和方法！
x月x日，我有幸來到了xx酒店，并在領(lǐng)導(dǎo)和人事前輩的幫助下辦理了入職手續(xù)，緊接著，第二天的迎來的就是這場入職培訓(xùn)。
培訓(xùn)開始后，我和其他入職的新人一起細(xì)心的聽xx領(lǐng)導(dǎo)給我們講課，從酒店的經(jīng)歷、理念，以及作為酒店人的思想心態(tài)以及服務(wù)禮儀……種種的知識和經(jīng)驗讓我感到很復(fù)雜，但卻又能從中體會出xx酒店那種專業(yè)和認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度。而這些知識也在后來的培訓(xùn)實踐中慢慢被我們吸收、掌握。
此外，在專業(yè)技能上，我們從簡單開始，一點點掌握了工作上的一些方法和技巧。了解了工具的存放，認(rèn)識了酒店的各個地點和環(huán)境。并且，更重要的是，我們學(xué)習(xí)了如何去做一名xx酒店的員工，如何做好一名酒店員工應(yīng)有的服務(wù)態(tài)度。
這幾天里，我除了掌握領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的知識和技巧，還詳細(xì)的閱讀了xx酒店員工守則，并抽空鍛煉了自己的禮儀和服務(wù)技能。在嚴(yán)格的練習(xí)下，雖然我表現(xiàn)的還稍有些粗糙，但也在逐步的完善和進(jìn)步當(dāng)中。
回顧這x天的培訓(xùn)，在領(lǐng)導(dǎo)的熱情指點下，我的業(yè)務(wù)能力有了極大的提升和進(jìn)步，不僅充分掌握了作為xx酒店員工的基本技巧和服務(wù)思想。此外，我還認(rèn)識了團(tuán)隊中許多的前輩和同事，從自己的體會中認(rèn)識了xx酒店是一個充滿希望的企業(yè)，是一個熱情滿滿的.團(tuán)體。
如今，我已經(jīng)做好了充足的入職準(zhǔn)備，并順利結(jié)束了入職的考核。我十分期待在今后的工作中自己能有怎樣的表現(xiàn)和發(fā)展。我一定會牢記自己的初心，認(rèn)真努力的完成自己的工作任務(wù)，將xx這份工作切實做好！
在此，我要感謝xx領(lǐng)導(dǎo)和在這段培訓(xùn)中幫助我的同事們，祝各位在今后的工作中一帆風(fēng)順，馬到成功！我也會在今后為xx酒店共出一份力，讓我們一起為酒店的發(fā)展，為了我們的美好明天而努力加油！
酒店培訓(xùn)感言 4
非常感謝酒店管理層給我一個良好的學(xué)習(xí)機(jī)會，于5月xx參加了由xx市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店營銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個方面：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。
1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的'應(yīng)用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益而共同工作時，其結(jié)果就是整體營銷，其意義就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4C是強(qiáng)化以消費者要求為中心的營銷組合。
第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費者要求出發(fā)，建立“消費者占有”的營銷導(dǎo)向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿意指數(shù)的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會三者之間的利益關(guān)系，最終實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)，根據(jù)酒店特點，資源和優(yōu)勢綜合應(yīng)用各種市場營銷手段，形成統(tǒng)一的配套的市場營銷戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營銷觀念創(chuàng)新：它分為九個方面內(nèi)容：4R營銷法、品牌的分類、做大做高做
精是一個選擇市場的過程、對經(jīng)營與管理的再次認(rèn)識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶平臺和網(wǎng)絡(luò)營銷、會展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷售業(yè)務(wù)運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個臺階，強(qiáng)調(diào)顧客――人的因素，注重營銷過程中對顧客的關(guān)懷，客戶關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過程和消費過程必須以“以人為本”為原則，根據(jù)買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿意度：員工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺到與高水準(zhǔn)酒店有差距時你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的問題。
員工要熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
2、酒店五個重要營造
(1)產(chǎn)品營造要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
(2)環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
(3)市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
酒店培訓(xùn)感言 5
進(jìn)入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：
服務(wù)的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以"顧客至上"為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的`平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以"顧客至上"為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以"顧客至上"為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
酒店培訓(xùn)感言 6
一、培訓(xùn)基本概況
回顧這段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、培訓(xùn)單位情況
xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓(xùn)內(nèi)容及過程
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的.部門――前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
四、培訓(xùn)總結(jié)及體會
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次培訓(xùn)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個培訓(xùn)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，培訓(xùn)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
首先，學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異，我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，提高自己各方面的能力，順應(yīng)時代的要求;
其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力，避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況，做好自己的工作，成為一個優(yōu)秀的社會人，實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
酒店培訓(xùn)感言 7
作為一名酒店新員工，我時刻都清楚自己的本職工作，這次的陪恤我深入了解了我們酒店的工作狀況，還有我們酒店的文化，在這方面更加應(yīng)該清楚的落實好自己的本職，在一些事情上賣弄還是要持續(xù)做好這些的，現(xiàn)在我也是意識到了這個問題，我也知道在這件事情上面我應(yīng)該努力的去做好，有些事情是應(yīng)該持續(xù)下去的，培訓(xùn)的過程讓我感覺很是充實，這幾天的時間下來我積累了很多東西，知道了在xx酒店這里應(yīng)該做好哪些工作。
這次的培訓(xùn)我也意識到了自己的能力，我也是知道了作為一名新員工應(yīng)該做到哪些，來到xx酒店這里對我是一個非常好的提高，我也對接下來的工作有了一個全面的了解，充滿了很多期待，有些時候還是應(yīng)該做好一些，在培訓(xùn)當(dāng)中我積累了很多知識，這對我的來講非常的有沖擊力，我現(xiàn)在也意識到了在這方面應(yīng)該做好哪些事情，我清楚的意識到了在這些方面我應(yīng)該做到哪一點，作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多了解的，我真的感覺到了在培訓(xùn)當(dāng)中要把簡單的工作都了解一下，在培訓(xùn)當(dāng)中培訓(xùn)老師也是對我們很是細(xì)心，在工作當(dāng)中這一點是毋庸置疑的，我堅信這一點是毋庸置的。
通過這次培訓(xùn)我其實也有了非常大成長，在這一點上面我認(rèn)為自己還是做的非常的好，我認(rèn)真的在聽著培訓(xùn)老師講的要注意的地方，這對我而言有著非常大的幫助，讓我知道了在正式工作之后要怎么做，有些事情本身就存在非常多的變化，在培訓(xùn)期間我虛心的學(xué)習(xí)到了很多東西，我們很多員工都是在慢慢的提高自己能力，現(xiàn)在我也意識到了這些細(xì)節(jié)，只有不斷的去提高自身的.能力，才可以更好的做好自己的本職工作，現(xiàn)在雖然工作的大了很大的提高，可是也把這些細(xì)節(jié)做的非常不錯，不管是在什么時候都應(yīng)該認(rèn)識到自己的錯誤，我也看到了自己身上的不足，也下定了覺心要在未來的工作當(dāng)中做出一個好成績。
培訓(xùn)當(dāng)中的點點滴滴現(xiàn)在也讓我感覺無比的堅定，雖然培訓(xùn)結(jié)束了，可是我也需要去進(jìn)一步的提高自己的能力，我感激培訓(xùn)老師，感激酒店能夠這么用心的讓我學(xué)習(xí)這么多，通過這些細(xì)節(jié)我從來都不會懷疑培訓(xùn)的意義，特別感謝現(xiàn)在能夠有這個機(jī)會接觸這些，以后我也一定會好好在xx酒店這里做好工作。
酒店培訓(xùn)感言 8
質(zhì)量是酒店效率和效益的源泉，也是企業(yè)核心能力的具體表現(xiàn)。20年來，碧波大酒店始終堅持不懈的注重質(zhì)量的穩(wěn)定與提升。今年年初，在集團(tuán)公司“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效年”活動啟動以后，酒店圍繞“質(zhì)量有效控制”這一中心任務(wù)，以“提高質(zhì)量穩(wěn)定度”為活動目標(biāo)，在實際中思考與探索生產(chǎn)過程中更為有效的質(zhì)量運行工作體系，有力保障酒店“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效年”活動奮斗目標(biāo)的實現(xiàn)。
一、查找影響質(zhì)量穩(wěn)定的要因
通過每日質(zhì)檢報告、顧客問卷調(diào)查等近年來積累的資料和日常掌握的工作情況，綜合分析影響酒店運營質(zhì)量穩(wěn)定度的主要因素有：
?。ㄒ唬┚频觐櫩徒Y(jié)構(gòu)的顯著變化與員工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的顯著變化。由于經(jīng)營形勢的變化，酒店原有的以政務(wù)接待、外賓接待為主的客源市場逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨虅?wù)散客及會議接待為主。顧客結(jié)構(gòu)的變化使得員工在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上出現(xiàn)了較大差異。
?。ǘ┚频陠T工流動率逐年提高。新員工個人對標(biāo)準(zhǔn)化流程的理解和執(zhí)行具有較大差別，使得質(zhì)量問題出現(xiàn)頻率增大。
?。ㄈ┵|(zhì)檢結(jié)果的運用簡單化。以獎懲為中心的結(jié)果運用，形式單一，無法解決質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。
二、強(qiáng)化質(zhì)量控制的具體措施
為了解決由于上述原因造成的質(zhì)量不穩(wěn)定的突出問題，酒店從深化三級質(zhì)檢入手，深入查找存在問題，優(yōu)化工作流程，完善工作標(biāo)準(zhǔn)，提升工作質(zhì)量。
?。ㄒ唬┥罨壻|(zhì)檢工作。三級質(zhì)檢主要是指部門經(jīng)理、主管和領(lǐng)班的三級人員質(zhì)檢，他們根據(jù)各崗位服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范每日進(jìn)行逐級檢查，是酒店現(xiàn)場質(zhì)量控制的'重要組織形式。
1、經(jīng)理級：部門經(jīng)理每日對本部門所有崗位檢查不少于1次，這是了解工作現(xiàn)狀、控制質(zhì)量最為可靠有效的方法。雖然經(jīng)理層管理者的事務(wù)比較多，但每天的例行檢查必不可少，酒店規(guī)定了各部門經(jīng)理的每日檢查任務(wù)。例如：客房部經(jīng)理每日至少檢查15間客房，餐飲部經(jīng)理每日至少檢查2間餐廳（分別約占客房、餐廳總數(shù)的10%）。部門經(jīng)理通過檢查，可以更多地掌握員工的工作狀況，改進(jìn)管理方法，修訂操作標(biāo)準(zhǔn)，更多地了解客人意見，體現(xiàn)自己的管理意圖。
2、主管級：部門主管每日對自己分管的崗位檢查不少于2次。酒店日常管理有句常話，“可靠的質(zhì)量來源于檢查、檢查、再檢查”，根據(jù)酒店主管工作流程，每位主管每天大約有4小時時間用在工作檢查上，任務(wù)量比較大。例如：客房主管每日至少檢查45間客房，餐廳主管每日至少檢查6間餐廳（分別約占客房、餐廳總數(shù)的30%）。主管級的檢查，比較經(jīng)理級的檢查要更加具體，要求依據(jù)一定的操作程序進(jìn)行。主管級檢查主要是促進(jìn)對領(lǐng)班的管理和日常工作的分配調(diào)節(jié)，為酒店管理工作的調(diào)整和改進(jìn)提供比較有價值的信息。
3、領(lǐng)班級：部門領(lǐng)班每日對自己分管的崗位實施“一班三檢”，即班前、班中和班后檢查，每班不少于4次（其中班中檢查不少于2次）。班前檢查主要檢查各項工作的事前準(zhǔn)備事項和日常工作需要保持的質(zhì)量事項。班中檢查主要進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)技能，考察員工的工作表現(xiàn)。
酒店培訓(xùn)感言 9
通過這次的一個服務(wù)培訓(xùn)，我也是懂得了更多的服務(wù)禮儀，更加的清楚，去和客戶打交道，為客戶去服務(wù)，也是有挺多的方面需要去注意，并且認(rèn)真的去做好也是不那么的容易，我也是意識到以前我的工作其實也是還有挺多可以去提升的空間的，通過這次的服務(wù)培訓(xùn)，我也是有一些感悟和心得。
做好服務(wù)的工作，是我們酒店員工的本職，作為服務(wù)的行業(yè)，服務(wù)要做好，并且也是要做細(xì)，而且只有真的去做好了，那么我們酒店才能更好地得到客戶的認(rèn)可，得到更大的發(fā)展，這次的培訓(xùn)，也是老師和我們講解了在服務(wù)之中的一些禮儀，對于不同的客戶也是有不同的要求的，每個地方的.習(xí)俗是不一樣的，而我們服務(wù)的時候，也是不能出錯，只有按照他們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗去做好了服務(wù)，也是能讓客戶更好的體會到賓至如歸的感覺。通過這次的培訓(xùn)，我也是對于服務(wù)有了更多的理解，不單單是知道多少的禮儀，而是要能靈活的去運用，在工作之中去為客戶服務(wù)好。
服務(wù)不但是工作，更是要我們從心底去認(rèn)同，只有清楚服務(wù)的意義，明白服務(wù)的目的，才能更好的去做好，培訓(xùn)里面，老師也是講了很多實際的例子，我也是參照自己的工作來對比發(fā)現(xiàn)，的確很多的方面，是我可以去提高，然后做好服務(wù)的，這些例子都是很實用的，讓我也是收獲蠻大，不但對于日常的工作有了幫助，同時也是讓我更好的去認(rèn)識到服務(wù)做好了是對于自己的工作有多大的幫助，其實平時的時候我的服務(wù)也是算做的不錯的，但是那只是沒有對比，而和優(yōu)秀的酒店去比，卻是可以看到差距，而這些差距其實完全是可以我們在工作之中去彌補的，不是什么硬件上面的差距，而是我們完全可以去做到的。
此次的培訓(xùn)，也是讓我更加的清楚，其實工作里頭，很多的事情，除了自己做好，也是可以從同事之中去學(xué)到一些東西，培訓(xùn)的時候，也是有同事來講解他們的工作，他們?nèi)粘Ｗ龅囊恍┦虑槿绾蔚娜プ?，然后做好的，也是不能只顧著自己忙好工作就行了，而是完全可以通過去向同事請教多去學(xué)習(xí)，并且學(xué)也是沒有時間的限制，也是要持續(xù)的去學(xué)的，一些新的服務(wù)理念，也是這次老師講到的，如果自己平時多去關(guān)注一些事情，完全自己也是可以了解到的，我也是要在以后持續(xù)的多去學(xué)，來讓自己的服務(wù)能力得到提升。
酒店培訓(xùn)感言 10
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的.菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實施，預(yù)計目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店培訓(xùn)感言 11
日子一天天在過去，轉(zhuǎn)眼間來x工作已快有三個年頭了，在這三年里，自己已然經(jīng)歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當(dāng)從日餐部再次調(diào)回西餐部的三個月后，自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位，這使得我從初入酒店時實習(xí)生的稚嫩，到"久經(jīng)沙場"后資深服務(wù)員的嫻熟，再發(fā)展到面對現(xiàn)時基層管理崗位的陌生與緊張，都讓我倍感工作的精彩與生活的充實，很感謝在這三年里賦予我工作歷練的同時，也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……
20xx年9月，酒店管理層為員工改善福利，推出了兩大重舉：一是將員工工資進(jìn)行了普調(diào)套改，二是增加了員工每月例休假期，使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不，今明兩天是我期盼以久的雙休日，在暫別一段緊張的早班工作節(jié)奏后，利用休息日我獨自來到公園漫步，坐在草坪上，望著那一潭湖水被秋風(fēng)蕩起的陣陣漣漪，我的思緒也隨之蕩漾開來，回想起發(fā)生在"十一黃金周"那段"驚險"的帶班經(jīng)歷……
10月1日，國慶節(jié)暨黃金周第一天假期。我任職部長已1月有余，考慮到節(jié)假日客流量較以往有所減少，日常業(yè)務(wù)也無平日繁忙，部門領(lǐng)導(dǎo)也就趁著這個當(dāng)兒讓我獨自帶班。雖說平日里和資深部長共同帶班也是由我"發(fā)號施令"，但畢竟有所依托，象這樣獨自一人帶領(lǐng)員工"行軍打仗"還是第一次，在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下，真就遇到了麻煩事。早晨8點，送餐部員工按照客人事先預(yù)訂的早餐內(nèi)容，準(zhǔn)備好出品后送至客房，入住的客人是一名外賓，在其看過送來的早餐后，向送餐員說了一通外語，該員工請客人稍等后立即返回部門向我求救，沒辦法，我也只好硬著頭皮面對處理。
自己來到客人房間，經(jīng)過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的.情況很少，送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應(yīng)的中文名稱進(jìn)行下單的，經(jīng)驗告訴我，客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入，之前雖然經(jīng)理也有過對西式麥片的培訓(xùn)，但因為長期應(yīng)用不到所以后來也就淡忘了。由于麥片是成品，無需加工可即食，為了不再出錯，我索性將部門內(nèi)現(xiàn)有的6款麥片悉數(shù)拿到客人房間由其挑選，對方很快選擇了其中之一，并對我這種"笨拙"的方法而感動，在現(xiàn)場對我進(jìn)行了耐心的"培訓(xùn)"。看到客人滿意后的笑容，我無比欣慰，又挽回了一單投訴，由此也令我感到自身業(yè)務(wù)知識的不夠嫻熟和專業(yè)。
酒店培訓(xùn)感言 12
20xx年xx月xx日xx日，參加了發(fā)行集團(tuán)執(zhí)行力訓(xùn)練營，雖然已經(jīng)過去很久，但是當(dāng)時的情景好像還歷歷在目。六天的課程安排緊湊而有序，內(nèi)容豐富、形式靈活，每一個人都很激昂，我們吶喊著、我們歡呼著，為了爭得第一而努力著。
談到體會，心中的感想太多太多。在這里首先要感謝公司給我這次培訓(xùn)的機(jī)會。我從工作后，沒有進(jìn)行過這種提高自身修養(yǎng)的培訓(xùn)，一直就渴望能有這么一個機(jī)會讓我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。另一方面，我也感覺，努力工作不是把工作做到最好的唯一途徑，還需要講求其他的方式方法。
培訓(xùn)結(jié)束后，讓我受益匪淺，感觸也很多，通過大量相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最大的體會就是：
要有目標(biāo)意識。我們只有鎖定目標(biāo)，盡最大努力去做，未達(dá)目標(biāo)時則要反思，想出解決辦法并實施，不達(dá)目的，永不放棄。
有責(zé)任意識。責(zé)任有三大標(biāo)準(zhǔn)：
1、堅守承諾：做人要誠實守信，一諾千金，做事要盡職盡責(zé)；
2、結(jié)果導(dǎo)向：無論是做人還是做事，一旦鎖定目標(biāo)就要不達(dá)目的不罷休。結(jié)果很重要，過程同樣重要。過程是結(jié)果走向成功的橋梁，沒有做好過程，就無法獲得好的結(jié)果；
3、決不放棄：領(lǐng)導(dǎo)以及員工團(tuán)結(jié)一心，永不放棄。在面對困難和挫折時，我們要迎難而上；在面對批評和指責(zé)時，我們要擺正心態(tài)，虛心接受。
責(zé)任創(chuàng)精品，誠信筑豐碑，我們要把學(xué)到的.運用到實際工作中去，學(xué)以致用才是最重要的。因此我們應(yīng)該從以下幾個方面改進(jìn)，從而提高執(zhí)行力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高個人素質(zhì)和管理水平；
2、加強(qiáng)部門溝通互動，集體協(xié)作能力，形成一個積極向上，和諧共處具有戰(zhàn)斗能力的團(tuán)隊。
認(rèn)真第一、聰明第二。集體決定的事情，必須不折不扣的執(zhí)行!執(zhí)行的過程中認(rèn)真第一，聰明第二!我對此的認(rèn)識是：集體決定的事情，是在某個特定環(huán)境特定時間下集體智慧的最高點決策，應(yīng)該立即去執(zhí)行，即使過程中出現(xiàn)偏差也是正常的，那就需要我們認(rèn)真的對待，及時的通過集體的智慧去修正。而不是以下兩種狀況：一是等待所有的事情再度清晰，然后再去執(zhí)行；因為時間是寶貴的，未來是未知的，只有走的越近了才能看的越明白；二是在執(zhí)行的過程中擅自調(diào)整方向；這是很危險的，也許你是對的，但是對與錯總是各占50%的可能性，如果是錯了那么帶來的災(zāi)難將會是巨大的，通過這次學(xué)習(xí)，讓我今后的工作，有了更加充足的信心；讓我查漏補缺，找到了自己的不足。要有競爭力，必須提高執(zhí)行力。我們提高執(zhí)行力，就是要樹立一種嚴(yán)謹(jǐn)些、再嚴(yán)謹(jǐn)些，細(xì)致些、再細(xì)致些的作風(fēng)，改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病，以精益求精的精神，不折不扣地執(zhí)行好各項重大戰(zhàn)略決策和工作部署，把小事做細(xì)，把細(xì)節(jié)做精。
酒店培訓(xùn)感言 13
有幸參加了一周的銷售培訓(xùn)，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結(jié)起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。
一、贊美的需要、力量和成效
每個人都希望自己受到別人的尊重、認(rèn)可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習(xí)，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達(dá)到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關(guān)心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo)，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學(xué)會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
二、銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員，才有可能維護(hù)客戶，不斷的擴(kuò)大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認(rèn)識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的.利益。
三、不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式
把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準(zhǔn)、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當(dāng)，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細(xì)節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認(rèn)可你，相信你。
四、專業(yè)的異議處理方法――太極溝通法則
不管什么樣的銷售都會遇到拒絕的人，怎么樣消除購買者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復(fù)對方的活+認(rèn)同語(您說的很有道理、那很好、那沒關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點回復(fù)+跟進(jìn)，通過練習(xí)，我們體會到這種方法的魅力。
酒店培訓(xùn)感言 14
每季度都要進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn)，在過去進(jìn)行消防知識培訓(xùn)的過程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)的過程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑。作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識的培訓(xùn)？在這里我要給大家簡單說明酒店員工消防安全知識培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個別人的人身和財產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒有及時有效的控制住，往往會造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來說，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個時期內(nèi)聲譽不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會呈現(xiàn)出如下幾個特點：
A 燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計面積大。物質(zhì)燃燒時同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
B 造成人員傷亡大。高層建筑相對于低層建筑來說，它的空間大：逃生路途長，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
C經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見，酒店裝飾豪華，造價巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對一般建筑來說要大的多。
D撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對于一般酒店來說是比較先進(jìn)的.。但并不說明我們就沒有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說明對酒店員工開展消防安全知識的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識，并且運用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點要求：
1、 要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動上
2、 要認(rèn)真聽講，不要做小動作。
3、 要注意做好筆記，聽不懂的要提問。
酒店培訓(xùn)感言 15
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下，賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了適合我們餐飲時間更詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，分階段培訓(xùn)，分階段考試，即時考察我們學(xué)習(xí)的效果。
從3月26號開始，到今天已經(jīng)近一個月的時間，我們分別培訓(xùn)了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容》《飯店細(xì)微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個必須做到》等等。在學(xué)習(xí)之前，我們就在夏經(jīng)理開的會議中，了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學(xué)以致用，把所學(xué)的東西運用到現(xiàn)實工作之中。我們基層管理人員和員工一起，共同學(xué)習(xí)，共同討論，共同進(jìn)步。通過學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點體會:
一、員工手冊的學(xué)習(xí)，我們更細(xì)化學(xué)習(xí)各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀(jì)律，讓我們有了新的認(rèn)識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀(jì)的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的`。我們在前一段時期粗略的學(xué)習(xí)了一遍，并沒有透徹的學(xué)習(xí)，這次學(xué)習(xí)，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)中，我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進(jìn)行了學(xué)習(xí)，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細(xì)節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責(zé)和工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
酒店培訓(xùn)感言 16
隨著現(xiàn)代社會人際交往的日漸頻繁，人們對個人的禮儀更是倍加關(guān)注。俗話說：“不學(xué)禮，無以立”禮儀不是單穿衣戴帽，而包含涉及為人處事的大學(xué)問。如今各行各業(yè)的競爭越來越激烈，同類產(chǎn)品可供選擇越來越多元化，顧客所購買的已不僅僅是商品本身，“工作人員的態(tài)度、隨之相關(guān)的服務(wù)”是現(xiàn)在顧客選擇的新標(biāo)準(zhǔn)，在這樣的背景下，提升公司形象、規(guī)范服務(wù)要求、提高顧客滿意度是公司文化和制度建設(shè)的重要內(nèi)容。通過本次培訓(xùn)感觸頗深，理清了以往對于文明禮儀的膚淺認(rèn)識和模糊觀念，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，就是服務(wù)人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單說，就是服務(wù)人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
每位員工都是公司形象代言人，公司形象影響決定公司的發(fā)展和生存，提升每位員工的個人素養(yǎng)，才能提升公司的美名譽度。作為一家高檔次的星級酒店，不僅具有高端的品牌，舒雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在實際的操作過程中有些細(xì)節(jié)被忽略，我們應(yīng)該堅持做到“三到”“三聲”：具體就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及 “來有問聲、問有應(yīng)聲、走有送聲”。要主動迎客，微笑服務(wù)；應(yīng)當(dāng)使顧客感受到你對他的熱情歡迎，并以此使顧客對你產(chǎn)生良好印象，促使雙方交易成功。保持良好的精神風(fēng)貌；在工作中要學(xué)會將不愉快的情緒拋之腦后，保持充沛的精力，使自己的'工作狀態(tài)處于最佳。
通過上午的學(xué)習(xí)和服務(wù)禮儀培訓(xùn)，讓我深刻的認(rèn)知到：禮儀體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。以及各種禮儀禮節(jié)的重要性，個人的角度而言；于有助于提高個人的自身修養(yǎng)；有助于人美化自身、美化生活；有助于人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系；企業(yè)的角度而言，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的目的。以前，總認(rèn)為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好了，通過學(xué)習(xí)，感覺還是有些差距，比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務(wù)態(tài)度準(zhǔn)沒錯”的思想。通過學(xué)習(xí)后，我將更加嚴(yán)格地要求自己，讓自己做的更好，服務(wù)質(zhì)量更好。
上午的服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)雖然結(jié)束，但學(xué)習(xí)的目的遠(yuǎn)沒有因此而結(jié)束，相反我覺得應(yīng)該是學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的開始。作為“堰陽天國際酒店”的一名管理人員，要用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店的良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給顧客留下美好的印象。要切實規(guī)范服務(wù)行為，就要按照學(xué)習(xí)中的禮儀來要求和努力規(guī)范自己的服務(wù)行為。做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，微笑的聆聽顧客的需求，耐心的解答顧客的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造堰陽天國際酒店的服務(wù)品牌形象，在為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價值！
酒店培訓(xùn)感言 17
1、酒店五個重要營造
?。?）產(chǎn)品營造要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
?。?）環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
?。?）市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
?。?）口碑的營造“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力，必須始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
?。?）品牌營造品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要有人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品“三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制，使每人意識到維護(hù)酒店品牌的重要性，認(rèn)識到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
2、“經(jīng)營要有主題產(chǎn)品要有特色”
周密細(xì)致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們?鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店管理培訓(xùn)特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代，歷經(jīng)x年經(jīng)營，我們客房的硬件設(shè)施確實需馬上調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進(jìn)來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益化。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我對酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的.活力與魅力，認(rèn)識到酒店營銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店培訓(xùn)感言 18
在今年x月份的時候，我們突然收到了一份通知，一份全體酒店員工準(zhǔn)備分批次培訓(xùn)的通知!雖然已經(jīng)工作了這么久，但是像這樣的培訓(xùn)可不是常常都有。雖然要參加培訓(xùn)這樣的事情被有些員工在后面嫌棄，但是回想起來，在最近的這段時間里，我們酒店的員工們確實都在工作上有些怠惰和疏忽。而且在看了最近的酒店營業(yè)額后，我也發(fā)現(xiàn)最近的銷售和營業(yè)額都是有些還是呈上漲的趨勢，在最近周圍的景點開放后這樣的情況已經(jīng)是常態(tài)了?？磥砭频甑念I(lǐng)導(dǎo)們是確實是打算在這次要好好的整改一下酒店的服務(wù)質(zhì)量，趁著人氣高漲提升酒店的評價。對此我倒是不反對，畢竟誰都希望自己工作的單位變得更好不是。
但是在真正參加了酒店安排的這次培訓(xùn)之后，我才知道，不僅僅是酒店為了提升人氣，而是我們真的需要好好的改善一下我們的工作態(tài)度!對此我改變了之前的想法，認(rèn)真的完成了這次培訓(xùn)，并將這次培訓(xùn)的心得和收獲記錄下來，我的培訓(xùn)心得體會如下：
一、在服務(wù)方面
酒店，除了住，就是享受服務(wù)。我們作為酒店中的.員工，就是為了給顧客帶來享受，帶來服務(wù)。這道理在我之前也是知道的，但給我們培訓(xùn)的老師依然在不停的給我們講著。但是在參加了他的培訓(xùn)課后，我們都確實的到了良好的改善。比如說我，老師就特別提到過我，說我的笑容不夠，禮儀不夠周全……總之說了一大堆的不是。但是他每說一個問題都會自己再做一遍示范，看著他標(biāo)準(zhǔn)的動作，流利的表達(dá)在加上肢體的協(xié)調(diào)，我確實是難以反駁什么。但既然在同事面前出了笑話，我也不能就成為笑話，憑著自己的努力，我最終成為了他第一個承認(rèn)服務(wù)過關(guān)了的前臺。
二、在思想上
在這次培訓(xùn)中，不僅要改善我們的服務(wù)，還有要求我們對顧客的觀察和心理上的猜測。比如在看到一個顧客的打扮或者是行李的時候，就因該想到這位顧客可能是需要什么服務(wù)，要提前準(zhǔn)備好向那種服務(wù)推薦等。
經(jīng)過了在這短時間的培訓(xùn)，好不容易出師的我，回到了崗位。我使用著我從培訓(xùn)中學(xué)會的技巧和經(jīng)驗，我感覺在工作中更加的如魚得水了!果然，在努力過后就會得到回報，我現(xiàn)在的成績就是最好的例子!
我會在今后繼續(xù)的努力、精進(jìn)自己，讓酒店發(fā)展的更好!
酒店培訓(xùn)感言 19
為了提升賓館的服務(wù)水平，20xx年10月25日，賓館各部門派出22名基層管理人員赴青島海景花園酒店進(jìn)行為期2天的實地學(xué)習(xí)培訓(xùn)。此次考察，使我在原先對海景的了解基礎(chǔ)上又身臨其境的體驗了他們的服務(wù)，讓我感受頗深，海景真正做到了以人為本?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況簡單匯報如下：
我們進(jìn)入青島市區(qū)后，我與酒店培訓(xùn)部楊經(jīng)理進(jìn)行了聯(lián)系，告之大約15分鐘后達(dá)到賓館，當(dāng)我們進(jìn)入賓館，首先映入眼簾的是酒店的保安，他們站姿及指揮車輛的手勢非常的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)我們的車開到大堂前門廳處，五六位黑西裝人員手持房卡，穿戴整潔，面帶微笑，將房卡分發(fā)到每個人，并安排GRO將我們引領(lǐng)進(jìn)房。當(dāng)我們從下車那時一直到進(jìn)入房間，所經(jīng)過的每個區(qū)域都有員工甜美的微笑和親切的問候。
在接下來的2天學(xué)習(xí)培訓(xùn)及實地體驗服務(wù)的過程中，有很多地方值得我們學(xué)習(xí)。
一、宴會服務(wù)
第二天早晨按照培訓(xùn)計劃，我們參加了企業(yè)文化理論培訓(xùn)，在會議中，我向服務(wù)人員要杯熱的茶水，服務(wù)人員問我是紅茶、綠茶、咖啡還是白開水，服務(wù)非常的細(xì)致。在休會期間，廳堂口擺放一張工作臺，上面標(biāo)寫會議服務(wù)站，提供鉛筆、圓珠筆、橡皮、訂書機(jī)、針線包、指甲剪、透明膠等辦公用品，當(dāng)我看到指甲剪時，隨口說了一句，我房間的不好使，隨即服務(wù)人員詢問我的房號，當(dāng)我5分鐘后回房間拿衣服時，客房服務(wù)人員已將一個新的指甲剪送到我房間，并向我致歉。海景將他們的五字服務(wù)方針查、問、聽、看、用理念真正落實到每位員工的行動中。
二、早餐服務(wù)
新樓的早餐位大約140個左右，服務(wù)人員有12名，帶班管理人員4名，雖然工作人員較多，但是他們分工合理明確，責(zé)任到人，忙而不亂。早餐廳分吸煙區(qū)和無煙區(qū)，當(dāng)你進(jìn)入餐廳時，領(lǐng)位員首先詢問你需要的是至吸煙區(qū)還是無煙區(qū)，按照你的要求將你引領(lǐng)至餐位前，當(dāng)你自行選擇需要現(xiàn)制作的菜品時，服務(wù)人員就問你是幾號桌，你對菜品的需求等信息記錄在本子上，過會就會給你送來；在用餐過程中，海景的問茶服務(wù)是詢問你需要哪種軟飲，然后至工作臺幫你取送過來，而不是像我們這樣手持托盤，這樣可以避免在用餐高峰時的不小心碰撞，這一做法我們可以使用。我在用早餐過程中，發(fā)現(xiàn)紅茶杯里有一根很短的毛發(fā)，我就告知服務(wù)員，服務(wù)員首先向我致歉，換杯新的給我，然后他們的管理人員也過來進(jìn)行了道歉，并送上致歉禮品。
三、管理方面
海景采取的是表格量化走動式管理。通過表格記錄每一個細(xì)節(jié)服務(wù)的情況和檢查結(jié)果，準(zhǔn)確反映每一個崗位、每位員工的'實際業(yè)績，并加以量化打分，作為考評依據(jù)。
在對海景各相關(guān)區(qū)域參觀的過程中，特別是后場區(qū)域的管理，讓我感觸很深。衛(wèi)生方面，他們將每個區(qū)域都有衛(wèi)生責(zé)任牌，上面有區(qū)域名稱、區(qū)域范圍、區(qū)域責(zé)任人、區(qū)域檢查人、區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢查時間等等項目，一目了然，關(guān)鍵是大家都能按照所制定的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)去嚴(yán)格執(zhí)行。
四、客房服務(wù)
客房服務(wù)人員看到我們房間內(nèi)的整水果沒有用，就換成切片的水果，同時發(fā)現(xiàn)我吸煙，留言給我，讓我注意身體，并送上薄荷糖和銀耳湯，他們體貼入微的服務(wù)讓我很受感動。
在海景，留給我印象最深的就是不管是前場區(qū)域還是后臺區(qū)域都是統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
在此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)后，我們是無法復(fù)制他們的管理，但是我想只要經(jīng)過我們的努力，就可以向他們靠近，通過這次學(xué)習(xí)，我有所得，也有所悟，我感受到了自己平時工作上的不足。
非常感謝賓館給我這次外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會，使我增長了見識，在今后的工作中不斷學(xué)習(xí)，用心工作為賓館的服務(wù)品質(zhì)提升貢獻(xiàn)綿薄之力。
酒店培訓(xùn)感言 20
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家――那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個機(jī)會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生經(jīng)歷些考驗是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的'團(tuán)隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著，堅持于對美好事物的追求，堅持于對未來憧憬的執(zhí)著，堅持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財富，體現(xiàn)自身價值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大。
酒店培訓(xùn)感言 21
這學(xué)期第一次接觸了“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”這門課程，但由于在泉州迎賓館這邊酒店人員流淌的原因，我們一直缺酒店禮儀的任課老師，所以實際上只上了形體訓(xùn)練部分。還記得剛知道有這門課程時，心抱負(fù)的是“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”應(yīng)當(dāng)就是教我們一些如何保持微笑、端正坐姿、站姿、走姿的，后來開頭上課了，剛開頭是講理論學(xué)問的。原以為這門課程就這么無聊了，沒想到后來老師竟然帶我們到體育運動中心去實地上課，而且不只是老師對著一些健身器材一一給我們講解其用途及熬煉的功效，還讓我們實際操作，切身體會，足足過了一把健身癮。像這樣的上課條件，我想在校園里面應(yīng)當(dāng)是無法實現(xiàn)的。 這門課程上課的時間雖然不多，但給我的感覺也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課，雖然也有休息時間，但即使休息了也只是補充下睡眠而已，很少自己去鍛煉身體。這點形體訓(xùn)練課剛好是一個補充，可以讓我們疲憊的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運動中心，我都覺得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動起來的欲望了，而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新奇血液：還可以使我們的心"傾聽"更悅耳的聲音。每次和大家一起在開心、輕松的氛圍中上課我都會很快樂、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會。
作為女性，我相信每個人都期望自己不僅能擁有較好的外表，而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的，或許達(dá)不到所期望向往的高度，但是它會灌注"美"的思想、健康的理念，實現(xiàn)對"美"的初體驗。而這種最基本最原始的`對"美"的體會，對健康的珍惜，對我們以后的追求都會產(chǎn)生重要的影響。
對于這門功課，給我最深的印象就是休閑，消遣，放松。當(dāng)然，在這種放松過程中，我們也把握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時，會覺得有點無趣，心理總是想“哎，又是無聊的一堂課了?！币驗橹v的都是一些抽象的理論學(xué)問，課也比較枯燥，不過后來老師體會到大家的想法，就改為實地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的“哈哈，又可以去享受一種別樣的情趣啦!”對于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開頭感覺這有點像我們在學(xué)校上體育課，但在學(xué)校上體育課是室外的，夏天的時候就要在太陽底下曬，而且運動設(shè)備也沒那么好，所以在這邊的機(jī)會對我們來說是一個很好的體驗。對于自己心情的改觀，我想也是因為對形體的進(jìn)一步了解轉(zhuǎn)變的。
這門課程與我們學(xué)的其它課程不一樣，其它的這是一種枯燥的理論學(xué)問，根本沒有實現(xiàn)的可能，也只有大腦在運轉(zhuǎn)。而形體，給我們更多的是腦力與體力上的結(jié)合。不光是用身體做各種動作，還要用五官去感覺，用眼睛用腦想，用耳朵感受。它給我們帶來的是真正意義上的勞逸結(jié)合，讓我們?nèi)砀鱾€部位都激活，都動起來。我想每周一節(jié)的形體課實在是有必要的，但后來因為老師沒時間的問題，就都不能上課，感覺真的很惋惜。
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