水產(chǎn)市場分析范文第1篇
常規(guī)魚行情繼續(xù)看好
青草鰱鳙鯉鯽鳊等常規(guī)魚，既是我國淡水養(yǎng)殖的主體產(chǎn)業(yè)，又是我國水產(chǎn)品市場供應(yīng)的主導(dǎo)產(chǎn)品，其產(chǎn)量占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上。因其價(jià)廉物美，很受消費(fèi)者歡迎。對穩(wěn)定我國水產(chǎn)品市場、改善城鄉(xiāng)居民飲食結(jié)構(gòu)起到了很大的作用。近年來，青草鰱鳙鯉鯽鳊等常規(guī)魚的市場零售價(jià)一直穩(wěn)定在每公斤6～12元。
去年，在豬肉、蔬菜以及飼料價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，常規(guī)魚市場零售價(jià)也有所上升。綜合各地情況，與豬肉、蔬菜等副食品價(jià)格上漲相比，常規(guī)魚零售價(jià)漲幅最小。2008年常規(guī)魚市場行情繼續(xù)看好，需求量仍將旺盛，銷售價(jià)格將有所上升。主要理由：一是豬肉、蔬菜銷售價(jià)格居高不下，將繼續(xù)拉動(dòng)常規(guī)魚價(jià)格上漲。二是由于豬肉等葷食品價(jià)格上漲過快，漲幅過大，居民將轉(zhuǎn)向以消費(fèi)常規(guī)魚為主來替代某些葷食品。三是休閑漁業(yè)將有較快的發(fā)展，這也將增加常規(guī)魚市場需求量。
河蟹將繼續(xù)保持旺銷
河蟹是我國特種養(yǎng)殖水產(chǎn)品中養(yǎng)殖面積最大、產(chǎn)量最多的一個(gè)品種，也是經(jīng)濟(jì)效益最好的養(yǎng)殖項(xiàng)目，在調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)漁民增收方面起著重要作用。2006年，全國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量為44萬噸，其中江蘇占60%。河蟹養(yǎng)殖已成為江蘇、安徽、湖北等省重要的產(chǎn)業(yè)。
近兩年，隨著河蟹養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，全國各級水產(chǎn)行政主管部門加大了對河蟹的宣傳推廣力度，養(yǎng)殖企業(yè)直接走進(jìn)大中城市，開設(shè)河蟹銷售門市部，拓寬了河蟹的銷售市場，增加了河蟹的銷售量，故河蟹市場一直保持穩(wěn)定狀態(tài)，銷售價(jià)格變動(dòng)不大。
蝦類需求量有所上升
這里所指的蝦類主要為日本沼蝦（青蝦）、克氏螯蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦等養(yǎng)殖蝦類。從近幾年市場銷售情況看，蝦類一直是比較受歡迎的水產(chǎn)品。蝦類的養(yǎng)殖現(xiàn)已成為我國水產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。
去年，蝦類市場的變化不大?？偟内厔菔牵呵辔r依然在高價(jià)位運(yùn)行，零售價(jià)保持在每公斤50～60元?？耸向r行情繼續(xù)看漲，平均零售價(jià)為每公斤25～50元，尤其大規(guī)格克氏螯蝦售價(jià)上漲幅度較大。羅氏沼蝦和南美白對蝦售價(jià)比較平穩(wěn)，平均零售價(jià)每公斤24～32元，基本與2006年持平。2008年下半年蝦類銷售行情依然看好，需求量將有所上升，消費(fèi)的選擇性將更加明顯。
淡水優(yōu)質(zhì)魚有較大發(fā)展空間
淡水優(yōu)質(zhì)魚主要指鱖魚、魚、黃顙、黃鱔、加州鱸魚、長吻魚危、河、泥鰍等養(yǎng)殖魚類，由于這些魚多以動(dòng)物性餌料為主，對活餌料的要求較高，養(yǎng)殖技術(shù)也較復(fù)雜。尤其是規(guī)?；N技術(shù)尚未完全過關(guān)，故養(yǎng)殖發(fā)展受到一定的限制。近年來，市場上這些優(yōu)質(zhì)魚的銷售一直在高價(jià)位運(yùn)行。
去年，以鱖魚、黃鱔、黃顙等為主的淡水優(yōu)質(zhì)魚零售價(jià)平均為每公斤26～60元。鱖魚以餐飲消費(fèi)為主，黃鱔則以家庭和餐飲消費(fèi)兼而有之，泥鰍主要是出口。從目前市場情況看，2008年淡水優(yōu)質(zhì)魚仍有較大的發(fā)展空間，零售價(jià)依然會(huì)在高價(jià)位運(yùn)行。
龜鱉類市場青睞天然鱉
去年天然鱉市場零售價(jià)為每公斤140～160元，而工廠化養(yǎng)殖的鱉為每公斤30～50元，沒有什么起伏變化。從市場銷售情況看，盡管天然鱉售價(jià)高很多，但消費(fèi)者還是以選購天然鱉為主。因而在2008年，仍應(yīng)大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，將鱉的養(yǎng)殖與種菱結(jié)合在一起，充分利用水生作物田開展鱉的養(yǎng)殖。還可在蟹池、蝦池中套養(yǎng)一部分稚鱉，或利用大水面養(yǎng)鱉，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)鱉來滿足市場需求。
貝類市場價(jià)格平穩(wěn)
水產(chǎn)市場分析范文第2篇
水產(chǎn)?；顒┦且环N有效提升水產(chǎn)品運(yùn)輸和暫養(yǎng)期間成活率的新型產(chǎn)品。采用衛(wèi)生無害的綠色原料，經(jīng)農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)檢測中心檢驗(yàn)合格，對水產(chǎn)、人體無害。還能降解水產(chǎn)品體內(nèi)的藥物殘留，去除海鮮的柴油味、車間內(nèi)暫養(yǎng)的水產(chǎn)品的塑料味、淡水產(chǎn)品的土腥味等各種異味，達(dá)到改善肉質(zhì)的目的。使用者的投入產(chǎn)出比1∶9以上。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.水產(chǎn)品成活率高，運(yùn)輸時(shí)間延長，賣相好，活力好，防掉秤。輻射區(qū)域更廣，有利于賺取更多地區(qū)差價(jià)。駕馭價(jià)格波動(dòng)能力更強(qiáng)。目前即便經(jīng)驗(yàn)豐富的人，暫養(yǎng)日死亡率也不少于5%、日運(yùn)輸死亡率10%以上。使用保活劑后，日暫養(yǎng)死亡率只有0.06%—0.5%，日運(yùn)輸成活率高達(dá)95%—100%。
2.成本低，可幫助增氧機(jī)、水泵耗電量降至傳統(tǒng)方式的1/3以下。高溫時(shí)期可少用甚至不用制冷機(jī)。靜水暫養(yǎng)數(shù)天免換水，節(jié)約水費(fèi)、海水晶費(fèi)及人工。一袋?；顒┛晒?噸水體使用3—4天。
3.使用方便，不需增加任何附加設(shè)備和工藝，將?；顒┫♂層谛∷w中（盆、桶），使之溶解均勻，然后均勻潑灑于暫養(yǎng)水體中即可。攜帶方便、易于保存、開袋即用、馬上見效。
市場分析
運(yùn)輸和暫養(yǎng)死亡率高是普遍事實(shí)。暫養(yǎng)期間全部死亡、運(yùn)輸成活率僅50%的情況比比皆是。一般死亡水產(chǎn)品售價(jià)只有活體的1/4—1/2。活體水產(chǎn)品運(yùn)輸與暫養(yǎng)領(lǐng)域長期存在技術(shù)瓶頸，存在很大市場空白，大有可為。
經(jīng)銷條件及效益估算
該產(chǎn)品可以先試銷再做。先拿220元的優(yōu)惠樣品套餐試銷，包郵，總價(jià)值572元，包括：長期保活劑、短期?；顒?、運(yùn)輸專用防掉秤用保活劑、消毒劑、納米氧管、手冊、海報(bào)等。對產(chǎn)品效果滿意，即可申請。利潤率300%左右，一天銷售50包，月收入可過萬。
注：該項(xiàng)目有最低進(jìn)貨量和月最低銷售量要求，簽訂合同時(shí)需根據(jù)自己的情況商談。
投資提示
水產(chǎn)市場分析范文第3篇
關(guān)鍵詞：黃鱔；宰殺機(jī)；市場分析
1 引言
據(jù)中國水產(chǎn)網(wǎng)報(bào)道，黃鱔在國內(nèi)外市場年需求量近300萬噸，僅日本、韓國每年需求量就超過20萬噸，港澳地區(qū)的需求也呈增長趨勢。黃鱔消費(fèi)需求逐年呈增長趨勢。黃鱔消費(fèi)賓館飯店年消費(fèi)量約占67%，家庭消費(fèi)占33%。而黃鱔宰殺加工主要集中在菜市場，約占宰殺量的83%，黃鱔美食店占9%。目前，國內(nèi)外還沒有專門用于宰殺黃鱔的機(jī)械產(chǎn)品，黃鱔宰殺全部由手工完成。機(jī)械宰殺，即殺即食，業(yè)已成為提升賓館飯店賣點(diǎn)的直接需求動(dòng)力。黃鱔宰殺機(jī)入市必然形成賣方市場。
2 結(jié)構(gòu)及工作原理
該機(jī)主要由料桶、喂入滾、剖刀、輸送滾、去臟總成、托板、防護(hù)罩、接料桶、機(jī)架、廢料桶、電機(jī)等組成，見圖1?；竟ぷ鬟^程：高速旋轉(zhuǎn)的喂入滾間的楔形空間正對料斗出鱔口，當(dāng)黃鱔頭或尾進(jìn)入該楔形空間時(shí)，喂入滾即可抓取黃鱔，實(shí)現(xiàn)喂入；喂入滾上有仿形槽，仿形槽與黃鱔背部形狀近似，使喂入不正的黃鱔在其仿形的作用下保證腹部朝下。在輸送滾的強(qiáng)制牽引的作用下，使黃鱔平直通過宰殺組件，完成宰殺。
3 市場分析
目前，國內(nèi)外還沒有專門用于宰殺黃鱔的機(jī)械產(chǎn)品，黃鱔宰殺全部由手工完成。黃鱔宰殺機(jī)產(chǎn)品市場分析如下：
按地域：主要適用范圍為：安徽、江蘇、上海、湖北、四川、重慶、浙江、廣東、湖南。按需求迫切性將前四個(gè)省份劃為一類銷售區(qū)，后五個(gè)省份劃為二類銷售區(qū)，其它省份劃為三類銷售區(qū)。
按用戶：產(chǎn)品主要用戶群為：菜市場、酒店、水產(chǎn)品初深加工企業(yè)、家庭用戶。按需求迫切性將菜市場劃為一類銷售群、酒店劃為二類銷售群、水產(chǎn)品初深加工企業(yè)及家族用戶劃為三類銷售群。
一、二類銷售區(qū)域的一類銷售群分布情況如下：
若平均按每個(gè)菜市場需求2臺(tái)宰殺機(jī)計(jì)，一類地區(qū)銷售達(dá)12439×2=24878臺(tái)；二類地區(qū)銷售達(dá)18743×2=37486臺(tái)；兩地區(qū)合計(jì)銷售可達(dá)31182×2=62364臺(tái)。
4 結(jié)束語
該機(jī)使用方便，使用時(shí)只需將黃鱔倒入機(jī)器料斗，宰殺過程不需人為參與，高效快捷、立等可取。該機(jī)不僅降低了宰殺人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了宰殺工效，而且安全可靠。該機(jī)適應(yīng)性強(qiáng)，既能滿足菜市場、賓館飯店等隨時(shí)宰殺要求，又能制成企業(yè)進(jìn)行黃鱔加工產(chǎn)業(yè)化的加工生產(chǎn)線。因此該機(jī)是一種值得推廣的機(jī)器。
參考文獻(xiàn)
[1]李平等.黃鱔宰殺機(jī)的研究[J].包裝與食品機(jī)械，2006年04期.
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[3]周天元，趙淑芬著.黃鱔高密催肥養(yǎng)殖技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1994.10.
[4]楊曉璐著.黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，1993，4.
水產(chǎn)市場分析范文第4篇
2010年羅非魚市場五大關(guān)鍵詞
廉價(jià)鰻魚時(shí)代已基本結(jié)束
回顧·封面人物
12月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場走勢
一個(gè)觀念,兩項(xiàng)措施——獸藥GSP推動(dòng)獸藥經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變
出口水產(chǎn)品中使用添加劑的初步探討
12月水產(chǎn)養(yǎng)殖管理及病害案例
如何讓羅非魚順利越冬
微山湖烏鱧培育對比試驗(yàn)
芙蓉鯉鯽池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
蘭州鲇仔稚魚發(fā)育的初步研究
一種新型底質(zhì)改良劑使用效果的研究
呂勝勇:我信奉“拿來主義”
換崗
鮭魚價(jià)格上漲,越南獲利
底層魚物種面臨重大競爭壓力
行業(yè)動(dòng)態(tài)
Editor'snotes——4%的品牌機(jī)遇
行業(yè)動(dòng)態(tài)
早造蝦低調(diào)開市
7月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場走勢
百洋孫忠義:內(nèi)銷,盤活廣西羅非魚市場
揭開漁業(yè)催產(chǎn)激素的神秘面紗——寧波第二激素廠廠長岑桂英專訪
環(huán)保,大水面才會(huì)有大效益——本刊專訪安徽芳草藥業(yè)公司總經(jīng)理王尚文
羅非魚行情低迷,探討低成本健康養(yǎng)殖模式
北海卜蜂舉辦金鯧魚養(yǎng)殖交流會(huì)
養(yǎng)殖戶親睞技術(shù)培訓(xùn)
桂菜原材料“身份證”亮相柳州——記廣西桂菜原材料基地申評會(huì)暨柳州市金臣科技有限公司產(chǎn)品推介會(huì)
中美魚類進(jìn)出口貿(mào)易分析
淺談嘉興市中華鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策
7月水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測
水泥池養(yǎng)塘虱,畝產(chǎn)近7萬斤
無公害優(yōu)質(zhì)蟹種稻田培育技術(shù)
池塘培育烏鱧苗開口餌料技術(shù)
淡水魚類飼料產(chǎn)品定位與飼料配方的差異化分析(中)
匙吻鱘苗種高密度培育初探
湛江王斌:一年賣2000臺(tái)增氧機(jī)的經(jīng)銷商
2006年淡水主要養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖項(xiàng)目市場分析
做活庫區(qū)漁業(yè)致富一方百姓
斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
湖南鱖魚原種場通過國家級資格驗(yàn)收
部分魚藥極限濃度及配伍禁忌
奧尼魚苗種生產(chǎn)技術(shù)
池塘水中的溶解氧作用及增氧方法
墾利縣依靠科技實(shí)現(xiàn)漁業(yè)快速發(fā)展
芙蓉鯽養(yǎng)殖技術(shù)講座(二)芙蓉鯽苗種培育技術(shù)
低鹽度黑鯛魚種培育試驗(yàn)
黃河入海口地區(qū)池塘泥鰍生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)
螞蟥的人工養(yǎng)殖技術(shù)
駱馬湖網(wǎng)圍蟹鱖套養(yǎng)試驗(yàn)總結(jié)
人工模擬淡水生態(tài)系統(tǒng)在有機(jī)河蟹養(yǎng)殖中的應(yīng)用
湘云鯽(鯉)養(yǎng)殖技術(shù)問答(一)
三峽庫區(qū)生態(tài)網(wǎng)箱養(yǎng)殖濾食性魚類技術(shù)探索
水庫魚禽立體高效養(yǎng)殖技術(shù)
池塘清淤當(dāng)務(wù)之急
早春三大魚病的生態(tài)防治
水產(chǎn)市場分析范文第5篇
2010年1月廣西水產(chǎn)病害測報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站
2010年1月廣東水產(chǎn)病害測報(bào)廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心
最新魚病分析鱖魚暴發(fā)性出血病分析海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 陳允
暖水性魚類抗寒防凍精要黃樟翰，朱華平，盧邁新
川渝地區(qū)魚類安全越冬措施周劍，賴見生
冬季對蝦養(yǎng)殖管理注意事項(xiàng)王維，王金才
羅非魚魚種如何安全越冬黃子壯，王長忠，冉春麗，郭彬
羅非魚越冬養(yǎng)殖技術(shù)探討林偉強(qiáng)
氨基酸螯合物營養(yǎng)生理功能及其應(yīng)用蔡英華，舒緒剛，張磊，歐觀華，滕冰
2009年11月羅非魚出口情況總結(jié)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)羅非魚分會(huì)
陳亮:做蝦苗最大的對手是自己羅丹
陳達(dá)賢:自己懂技術(shù)才能服務(wù)養(yǎng)殖戶李程瓊
林炬文:不做太"out"的經(jīng)銷商李程瓊
陳伯金:直銷先行者李程瓊
悼念謝開育先生熊思
為夢想前行王剛
信息動(dòng)態(tài)
嘉吉:打造最安全的水產(chǎn)供應(yīng)鏈王剛
漁經(jīng)之爭王剛
漁經(jīng)改革的第一目標(biāo)是生存——對話北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理蔣火金王剛
正德、利用、厚生、惟和陽會(huì)軍
當(dāng)前華南各省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報(bào)與預(yù)報(bào)2010年2月廣西水產(chǎn)病害測報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站
最新魚病分析加州鱸潰瘍病及其防治張波，費(fèi)建祥
水產(chǎn)養(yǎng)殖,從總結(jié)開始羅敏輝
對蝦冬棚養(yǎng)殖后期水質(zhì)管理與調(diào)控吳琴瑟
略談對蝦養(yǎng)殖如何肥水張建強(qiáng)
東太湖網(wǎng)圍養(yǎng)蟹安全風(fēng)險(xiǎn)評估賈文方，李寶華，戴修贏，陳國鳳，蔡春芳
淺談微生物制劑在實(shí)際應(yīng)用中的幾個(gè)問題耿英慧
魚塘"風(fēng)水"與魚類健康養(yǎng)殖——淺談風(fēng)向和氣候?qū)︷B(yǎng)殖魚健康和生長的影響趙士力，陳允
鰻魚精養(yǎng)技術(shù)現(xiàn)狀及變革措施袁重桂，郭賢平，關(guān)景象
翹嘴紅鲌養(yǎng)殖技術(shù)探討唐心彥
崖西地區(qū)塘虱市場調(diào)查梁正棋
水產(chǎn)飼料的水分控制高文
2009年12月羅非魚出口市場總結(jié)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)，羅非魚分會(huì)
2009年小龍蝦行情回顧與展望黃明祥
海南筍殼魚規(guī)?；l(fā)展思考吳光明
水產(chǎn)微生物制劑出路何在黃海坤
致業(yè)務(wù)主管:如何面對回款恐懼癥?趙海永，李學(xué)訓(xùn)，姚棣
如何做好水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)唐精
崔錦洪:看準(zhǔn)目標(biāo)就馬上行動(dòng)李程瓊
陳軍:找個(gè)合適的漁藥技術(shù)員不容易林曉彬
周繼蘭:活躍在塘頭的經(jīng)銷商李程瓊
華南蝦苗業(yè)觀察·海南篇羅丹
海南蝦苗產(chǎn)業(yè)歷程
中國池塘養(yǎng)魚機(jī)械化概況丁永良
偉大的綠色暢想——為什么說藻類是充滿無限商機(jī)并解決世界性難題的答案?史蒂夫·魯濱遜，拜耳，姚瑞清
3月廣東水產(chǎn)病害測報(bào)廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心
3月廣西水產(chǎn)病害測報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站
藍(lán)鰓太陽魚爛嘴出血病的診斷和防治王玉群，張家華
春季羅非魚種苗的投放與管理梁聰，梁明
黃顙魚人工繁殖技術(shù)初探王成武，費(fèi)香東，楊士兵
黑莓鱸實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)精要石義付，程剛
淡水鯊魚人工繁養(yǎng)技術(shù)總結(jié)潘志，劉旭成，張孟才
梭鱸養(yǎng)殖技術(shù)及市場前景淺析廖國禮
廣西水產(chǎn)用藥存在的新問題及對策胡大勝
淺談飼料企業(yè)品管體系建設(shè)與工作價(jià)值實(shí)現(xiàn)袁奕彬
科學(xué)的電子化產(chǎn)品在水產(chǎn)中的推廣應(yīng)用海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 杜永雄
江西水產(chǎn)品市場分析及預(yù)測華杰
獸藥企業(yè)生存與發(fā)展究竟靠什么張金林
水產(chǎn)漁藥及微生物企業(yè)需要戰(zhàn)略么?趙海永，李學(xué)訓(xùn)
陳大成:有好的蝦苗才談得上養(yǎng)蝦林曉彬
黃振祥:實(shí)實(shí)在在幫助養(yǎng)殖戶林曉彬
陳文勇:養(yǎng)水是根基,管理是關(guān)鍵羅丹
孕育希望羅丹
期待與中國蝦苗業(yè)共舞——本刊專訪美國科那灣海洋資源公司、高健康水產(chǎn)養(yǎng)殖公司羅丹，李程瓊，曾思銘
羅非魚種苗業(yè)遭遇"倒春寒"王剛
鲆鰈類工業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展之路雷霽霖
華南蝦苗業(yè)觀察粵西廣西篇李程瓊，林曉彬
3月廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站HtTp://
敵害生物對南美白對蝦的危害和防治方法李生
配制龜鱉飼料的基本原則趙春光
草魚養(yǎng)殖池塘細(xì)菌性敗血癥治療一例簡海燕
淺談南美白對蝦疾病防控張建強(qiáng)
羅非魚健康養(yǎng)殖模式與實(shí)踐馮裕富
池塘養(yǎng)殖團(tuán)頭魴模式的初探梁澤俊，翁云福
惠東平海地區(qū)南美白對蝦高位池養(yǎng)殖模式調(diào)查報(bào)告朱奇
廣東省2009年水產(chǎn)品進(jìn)出口情況分析丘美玲
"我們需要注視終端產(chǎn)品,再從那里回溯到生產(chǎn)"——FFI專訪挪威最大水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)耕海漁業(yè)CEOAseAulieMichelet女士劉繼源
蔡江賜:海南海水魚養(yǎng)殖業(yè)的先行者劉慶升
洪宜展:專心做好石斑魚劉慶升
吉諾瑪:吉富選育,沒有捷徑——本刊專訪挪威吉諾瑪集團(tuán)總裁Morten.Hoyum王剛，王善康
羅非魚種苗業(yè)再遇"疾病寒流"王剛
中國對蝦市場能否"草船借箭"?——第二屆中國國際對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在廣東湛江召開林曉彬
春季購種指南2010(下)
華南蝦苗業(yè)觀察珠三角福建篇林曉彬
中國羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與建議楊弘
5月廣東水產(chǎn)病害測報(bào)廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心
5月海南水產(chǎn)病害測報(bào)邱名毅
圖解黃顙"一點(diǎn)紅"病陳泉斌，陳允
水庫網(wǎng)箱生態(tài)、高效養(yǎng)殖技術(shù)研究及應(yīng)用吳宗文，陳齊勇，羅華，張雨熙，高廷富，吳小平
優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)預(yù)混料的選擇溫明
投喂不同飼料對吉富羅非魚產(chǎn)卵量影響李國軍
魚粉高壓下傳統(tǒng)甲魚飼料的批判與創(chuàng)新季龍輝
龜鱉鰓腺炎與腸炎病防控趙春光
小龍蝦種苗銷售格局漸變大蝦客
良種培育和市場營銷決定南美白對蝦產(chǎn)業(yè)未來(上)樊旭兵
公司如何面對應(yīng)收款的管理趙海永，李學(xué)訓(xùn)，姚棣
林錦全:用好心態(tài)做好水產(chǎn)海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 林曉彬
王育周:另辟蹊徑養(yǎng)殖大羅非魚王剛，葉志杰
林雄:蝦料賒銷是把雙刃劍劉慶升
全雄黃顙魚:雷聲大,雨點(diǎn)小陳立法
飼料廠搶灘加州鱸飼料市場劉慶升
華南羅非魚苗業(yè)觀察(上)水產(chǎn)前沿
羅非魚苗的山寨之痛水產(chǎn)前沿
淡水魚類飼料原料模塊化技術(shù)分析(上)葉元土，蔡春芳
6月廣西水產(chǎn)病害測報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站
6月海南水產(chǎn)病害測報(bào)邱名毅
2010年羅非魚苗怎么了?肖輝
南美白對蝦高位池養(yǎng)殖模式探討蔡強(qiáng)
吉諾瑪羅非魚主要養(yǎng)殖技術(shù)簡述海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 柯開水
如何規(guī)避水產(chǎn)用藥的藥害事故魏麗英，李遠(yuǎn)國，艾桃山
2010年江浙地區(qū)特種魚類養(yǎng)殖建議梁軍
汶萊水產(chǎn)養(yǎng)殖概況邱英華
良種培育和市場營銷決定對蝦產(chǎn)業(yè)未來(下)樊旭兵
海田:一手抓市場,一手抓管理陳立法
解讀國聯(lián)羅丹
順德龜鱉業(yè)委員會(huì):搭建內(nèi)、外交流平臺(tái)劉慶升
戴惠田:管理大型養(yǎng)殖場沒有那么難陳立
夏壽延:魚蝦混養(yǎng)效益更好葉志杰
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水產(chǎn)市場分析范文第6篇
石斑魚學(xué)名：Epinephelusdrummondhayi，硬骨魚綱，鱸形目(Peciformes)，口科(Serranidae)，石斑魚屬(Epinephelus)魚類的統(tǒng)稱，是暖水性近海底層名貴海產(chǎn)食用魚類。
二、我國大陸石斑魚養(yǎng)殖及市場分析
我國消費(fèi)者在魚類消費(fèi)上的習(xí)慣有別于西方，“生猛海鮮”的潛意識(shí)根深蒂固，條凍、魚片等加工制品反而不太受歡迎，鮮活石斑魚作為高檔海產(chǎn)品的主流暗合了人們的消費(fèi)心理，是這條魚受追捧的原因之一。國內(nèi)石斑魚的銷售市場主要在一些大城市，如廣州、深圳、北京、上海等。石斑魚耐長途運(yùn)輸，用保溫的方式，車船都能進(jìn)行是半月的運(yùn)輸。甚至從海南車運(yùn)到上海后，還能在酒店的水缸里暫養(yǎng)一段時(shí)間。這一大優(yōu)勢，在活海鮮比較缺乏的內(nèi)陸市場，石斑魚的前景十分看好。
目前，石斑魚人工養(yǎng)殖與海捕的產(chǎn)量都十分有限，除供應(yīng)大中城市的個(gè)別大型水產(chǎn)市場和高中檔賓館、酒家外，一般水產(chǎn)市場大都無貨，甚至還要進(jìn)口來添補(bǔ)國內(nèi)市場的巨大需求。目前，全國石斑魚的產(chǎn)量大約28萬噸，市場需求在40萬噸左右，存在大約12萬噸的缺口。市場上很多石斑魚來自臺(tái)灣，通過“小三通”的形式賣到廈門，再分銷到其他城市。臺(tái)灣產(chǎn)量的95%都進(jìn)入了大陸。
隨著市場需求增長，近年來，福建、浙江、海南、上海等沿海各地已開展了人工養(yǎng)殖。目前國內(nèi)市場中，廣州、香港、廈門等城市的人們對石斑魚的認(rèn)知度較高，有消費(fèi)石斑魚的傳統(tǒng)。而在上海、北京等大陸城市，石斑魚還是作為一種較為高檔的水產(chǎn)品，主要再高檔的酒店、餐廳消費(fèi)，家庭消費(fèi)和超市的銷售量都較少，但是上海等地需求量主要以酒店消費(fèi)為主，但是其需求量自2009年其出現(xiàn)了大幅度的增長，說明至少在酒店消費(fèi)中有越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可石斑魚。
三、我國臺(tái)灣地區(qū)石斑魚養(yǎng)殖及市場分析
目前，全球石斑魚產(chǎn)量的90%以上均來自于亞洲，同時(shí)，全球僅有亞洲有石斑魚類的養(yǎng)殖，其中23%來自于臺(tái)灣。臺(tái)灣的石斑魚養(yǎng)殖在產(chǎn)量上不僅占有一席地位，其石斑魚養(yǎng)殖在產(chǎn)值方面，具有更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
臺(tái)灣石斑魚養(yǎng)殖的歷史較為悠久，養(yǎng)殖技術(shù)成熟在全球都具有領(lǐng)先性。目前，全球有8中可以人工繁育的石斑魚，臺(tái)灣能獨(dú)立人工繁育并生產(chǎn)的就達(dá)7種。而且由于石斑魚的變態(tài)周期長，養(yǎng)殖技術(shù)難以掌握，門檻較高。臺(tái)灣擁有特殊的水溫環(huán)境和頂級的繁育技術(shù)。
臺(tái)灣政府對于臺(tái)灣的石斑魚養(yǎng)殖業(yè)也十分的重視，不僅在政策上給予一定的扶持，同時(shí)改良養(yǎng)殖環(huán)境，投資設(shè)置養(yǎng)殖區(qū)，為養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備的研究和發(fā)展提供了有力的保障。目前，在大陸石斑魚養(yǎng)殖還是主要以網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式為主，而網(wǎng)箱養(yǎng)殖中如果不注意養(yǎng)殖密度，餌料投喂的科學(xué)性，較易產(chǎn)生不良的環(huán)境影響。而集約化的室內(nèi)循環(huán)水石斑魚養(yǎng)殖，具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境友好型的特征。
由于臺(tái)灣石斑魚養(yǎng)殖的歷史較長，其肉質(zhì)和口感較好，并且臺(tái)灣石斑魚養(yǎng)殖的品種較為的名貴，因此，臺(tái)灣石斑魚在亞洲乃至世界范圍內(nèi)均享有較高的聲譽(yù)。。雖然，臺(tái)灣雖然被稱為“石斑魚王國”，但更多是因?yàn)槠湓诿绶N技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)方面存在優(yōu)勢，但養(yǎng)殖方面受到氣候條件限制，主要集中在屏東、高雄以及臺(tái)南地區(qū)，養(yǎng)殖模式為池塘養(yǎng)殖，養(yǎng)殖技術(shù)也已經(jīng)較為成熟，產(chǎn)量增長的空間其實(shí)有限。反觀內(nèi)地養(yǎng)殖地區(qū)較廣，養(yǎng)殖模式上有池塘養(yǎng)殖，有網(wǎng)箱養(yǎng)殖，技術(shù)上也存在著不小的提升空間。并且，臺(tái)灣自身的市場容量具有一定的局限性。目前，臺(tái)灣90%以上的石斑魚都是銷往中國大陸和香港等地。
四、兩岸合作
已經(jīng)簽署并生效的兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議(ECFA)及早收清單的相關(guān)規(guī)定，包括石斑魚、秋刀魚、鮮蘭花等在內(nèi)的10多種臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)入大陸市場的關(guān)稅將在2年內(nèi)分3次降至零。按計(jì)劃臺(tái)灣石斑魚屆時(shí)進(jìn)入內(nèi)地課稅將到2012年1月1日降至零關(guān)稅。
ECFA簽訂之后，臺(tái)灣石斑魚業(yè)者表示這是進(jìn)入大陸市場的好機(jī)會(huì)。中國大陸從上世紀(jì)九十年代初開始進(jìn)行石斑魚的養(yǎng)殖初期，很長一段時(shí)期內(nèi)苗種來源主要依靠自然捕撈以及臺(tái)灣、菲律賓等地購買，交易過程非常復(fù)雜，導(dǎo)致魚苗價(jià)格非常昂貴。而海南憑借其環(huán)境和氣候優(yōu)勢逐漸獲得了更多業(yè)者的青睞，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為石斑魚養(yǎng)殖以及種苗供應(yīng)的主要地區(qū)之一。正是由于這一批臺(tái)灣業(yè)者的一直推動(dòng)，加上內(nèi)地對石斑魚苗種繁育技術(shù)的持續(xù)研究，大陸石斑魚產(chǎn)量增長迅速。盡管養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)增加，近年來由于內(nèi)地石斑人工苗種繁育無論從規(guī)模還是技術(shù)方面都有了很大突破，大部分品種魚苗已經(jīng)能夠有充足的供應(yīng)。
談到ECFA簽署后對內(nèi)地石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可能帶來的沖擊，業(yè)界人士多表示短時(shí)間內(nèi)應(yīng)該不會(huì)有明顯影響。ECFA實(shí)施前，臺(tái)灣銷往大陸和香港地區(qū)的石斑魚，多在廣州作為中轉(zhuǎn)然后運(yùn)往上海等地，但是這種銷售渠道較為的非正式，ECFA實(shí)施后會(huì)使得臺(tái)面下的貿(mào)易正式化。通過正式的渠道進(jìn)入后，對病毒、藥殘的檢測都會(huì)更加容易，產(chǎn)品的質(zhì)量會(huì)得到保證。這從另外一個(gè)方面來說，反而是提高了對臺(tái)灣石斑魚養(yǎng)殖過程規(guī)范化的要求。
因此，ECFA的實(shí)施對于大陸和臺(tái)灣的石斑魚養(yǎng)殖和銷售都是機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。對于大陸方面，ECFA實(shí)施后，對于臺(tái)灣養(yǎng)殖和育苗技術(shù)的借鑒更加的方便，同時(shí)，對于石斑魚的質(zhì)量將更加有保證，從而保證了消費(fèi)者的權(quán)益。但是，同時(shí)臺(tái)灣地區(qū)的石斑魚將進(jìn)入大陸市場，會(huì)占領(lǐng)更多的市場份額。而就臺(tái)灣方面來說，ECFA實(shí)施后，大陸方面石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步將可能加速，縮短兩地養(yǎng)殖技術(shù)上的差距；同時(shí)，由于銷售渠道的正規(guī)化，對石斑魚質(zhì)量的要求將會(huì)更高。但是，由于0關(guān)稅的限制，那么臺(tái)灣石斑魚將能更自由的進(jìn)入大陸市場。但是，總體來看，ECFA的實(shí)施加加速兩地石斑魚養(yǎng)殖的發(fā)展，在技術(shù)和市場方面更是互惠互利。
五、結(jié)論與建議
兩岸的合作，給臺(tái)灣石斑魚業(yè)者帶來了春天，但隨著中國石斑魚育苗技術(shù)及養(yǎng)殖技術(shù)的日益提高，兩岸石斑魚養(yǎng)殖者必將形成競爭，由于中國養(yǎng)殖區(qū)域及空間較臺(tái)灣大得多，而臺(tái)灣的養(yǎng)殖成本比中國高，銷售主市場在中國，臺(tái)灣的營銷成本遠(yuǎn)高于中國，如果同一層次上競爭，臺(tái)灣必然處于劣勢。建議臺(tái)灣石斑魚業(yè)者與中國同行展開更多合作，進(jìn)行錯(cuò)位競爭，方可延續(xù)臺(tái)灣石斑魚的優(yōu)勢。建議：
（1）臺(tái)灣業(yè)者更多直接投資到中國大陸育苗、養(yǎng)殖，或與大陸同行合作養(yǎng)殖，分享大陸之養(yǎng)殖資源及低勞動(dòng)力成本和低環(huán)保成本（目前）。
（2）早前的很多水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，養(yǎng)殖的利潤低于物流及銷售，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷放大，不久的將來，形成供過于求是必然的，而此時(shí)，終端為王，所以，臺(tái)灣業(yè)者要更多的參與石斑魚的營銷，構(gòu)建營銷渠道。
（3）建議臺(tái)灣更多的投入育苗，保持育苗技術(shù)的領(lǐng)先，不斷開發(fā)新品種，成為石斑魚苗種王國，也是一種不錯(cuò)的選擇。
（4）建議臺(tái)灣更多的投入石斑魚藥物的研究，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增加及養(yǎng)殖密度的提高，石斑魚的發(fā)病率必會(huì)顯著增加，屆時(shí)臺(tái)灣成為石斑魚藥物主供應(yīng)商，也是很好的獲利途徑。
（5）臺(tái)灣教會(huì)了大陸生產(chǎn)水產(chǎn)飼料，但在大陸市場上，與大陸的水產(chǎn)飼料企業(yè)的競爭中敗北，大陸很多飼料廠家在嘗試生產(chǎn)石斑魚飼料，但目前尚未有石斑魚飼料的領(lǐng)導(dǎo)品牌，臺(tái)灣石斑魚業(yè)者能否發(fā)揮想象，如果有一家臺(tái)灣飼料企業(yè)成為大陸石斑魚飼料的領(lǐng)導(dǎo)品牌，其利潤將會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過養(yǎng)殖。
（6）建設(shè)臺(tái)灣石斑魚品牌，當(dāng)然是一個(gè)很好的辦法，但鮮活產(chǎn)品不同于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，要想提高鮮活產(chǎn)品的差異化何其難也，建設(shè)石斑魚的品牌更是困難重重，付出的成本將會(huì)很高。
水產(chǎn)市場分析范文第7篇
這兩期培訓(xùn),市農(nóng)干校結(jié)合我市蔬菜種植,水產(chǎn)養(yǎng)殖特點(diǎn),注重講求實(shí)用,實(shí)效,安排了豐富多樣的培訓(xùn)內(nèi)容.蔬菜種植省重點(diǎn)班主要課程為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢,蔬菜育苗技術(shù),無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),蔬菜新品種介紹及栽培管理技術(shù),常見蔬菜病害防治技術(shù),農(nóng)產(chǎn)品市場營銷,農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)搜集和等,所有課程均由揚(yáng)州大學(xué)園藝學(xué)院及揚(yáng)州環(huán)境資源學(xué)院教授講授.并組織學(xué)員參觀考察了邗江區(qū)沙頭鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜栽培基地.水產(chǎn)養(yǎng)殖班主要講授了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)知識(shí)與技能,克氏原螯蝦市場動(dòng)態(tài)及稻蝦連作技術(shù),蟹蝦混養(yǎng)技術(shù),羅氏沼蝦養(yǎng)殖技術(shù),常規(guī)魚類高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù),水生動(dòng)物病害防治技術(shù),現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售,中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法等.
培訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)員們普遍反映,培訓(xùn)的內(nèi)容豐富,方式新穎.并一致表示今后要將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)中,進(jìn)一步擴(kuò)大種養(yǎng)殖規(guī)模,提高科學(xué)種養(yǎng)水平,增強(qiáng)致富能力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展.
開展農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)提高農(nóng)民創(chuàng)業(yè)技能
為貫徹落實(shí)省農(nóng)民培訓(xùn)工程交流會(huì)議精神,我市重點(diǎn)圍繞地方高效規(guī)模農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要,認(rèn)真組織,精心安排,統(tǒng)籌兼顧,積極開展農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作,近期分別于8月9-12日,8月14-17日,8月12-16日在丁伙鎮(zhèn),小紀(jì)鎮(zhèn),邵伯鎮(zhèn)舉辦了花木營銷,水產(chǎn)養(yǎng)殖,農(nóng)民上網(wǎng)培訓(xùn)班,共培訓(xùn)135人.培訓(xùn)采取集中授課,生產(chǎn)實(shí)踐,跟蹤指導(dǎo)相結(jié)合的方式,取得了實(shí)實(shí)在在的成效.
開班前,舉行了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班開學(xué)典禮,市農(nóng)民培訓(xùn)工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任,農(nóng)林局副局長吳華明確了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的意義,內(nèi)容,要求,各相關(guān)鎮(zhèn)分管鎮(zhèn)長,對學(xué)員提出了具體的要求和目標(biāo).
農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作要求高,任務(wù)重,為確保培訓(xùn)的效果,我市重點(diǎn)抓好以下幾方面:一是落實(shí)培訓(xùn)對象.從各村選擇具有一定生產(chǎn)規(guī)模和創(chuàng)業(yè)愿望的種養(yǎng)殖大戶,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人,協(xié)會(huì)成員,村組干部等,確定花木營銷班50人,水產(chǎn)養(yǎng)殖班60人,農(nóng)民上網(wǎng)培訓(xùn)班25人.二是確定培訓(xùn)內(nèi)容.在丁伙鎮(zhèn),花木培訓(xùn)班主要講授市場分析與營銷決策,推銷原理與技巧,公共關(guān)系,財(cái)會(huì)基礎(chǔ),花木檢疫與法律法規(guī),農(nóng)村法律法規(guī),計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等;在小紀(jì)鎮(zhèn),水產(chǎn)養(yǎng)殖班主要講授農(nóng)村法律法規(guī),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用,蟹蝦混養(yǎng)技術(shù),羅氏沼蝦高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù),綜合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)等;農(nóng)民上網(wǎng)主要培訓(xùn)WindowsXP的基本操作,Internet的基礎(chǔ)及應(yīng)用,常用軟件安裝與操作,網(wǎng)上信息的收集與等.三是采取靈活多樣的培訓(xùn)方式.我市組織了具有中,高級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員集中授課,采用多媒體教學(xué),丁伙鎮(zhèn)邀請了花木營銷大戶童愛善,劉金虎進(jìn)行現(xiàn)身說法,重點(diǎn)介紹花木營銷的經(jīng)驗(yàn);小紀(jì)鎮(zhèn)邀請了揚(yáng)州市水產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長,水產(chǎn)站站長叢寧研究員講解了《水產(chǎn)病害防治技術(shù)》,并組織學(xué)員參觀水產(chǎn)大戶張余榮養(yǎng)殖場,聽取介紹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn).課后,向?qū)W員發(fā)放了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)專家咨詢卡,方便農(nóng)民咨詢,保證電話隨打隨通,確保服務(wù)到位,農(nóng)民滿意.
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