本文目錄一覽：
- 1、大學(xué)茶學(xué)是什么專(zhuān)業(yè)
- 2、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)什么
- 3、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)里的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是什么
大學(xué)茶學(xué)是什么專(zhuān)業(yè)
茶學(xué)是中國(guó)普通高等學(xué)校的一個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，屬于植物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，一般修業(yè)年限為四年，專(zhuān)業(yè)代碼為090107T，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。主要課程
茶樹(shù)育種學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)等
就業(yè)方向
茶葉栽培、育種、加工等
主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷(xiāo)、茶文化等，進(jìn)行茶葉的選種、加工、評(píng)級(jí)、貿(mào)易、茶文化的推廣等工作。
茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)什么
專(zhuān)業(yè)代碼為410107的茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)，是專(zhuān)科（高職）層次，學(xué)制是三年，專(zhuān)業(yè)類(lèi)是農(nóng)林牧漁大類(lèi)，畢業(yè)后不授予學(xué)位。學(xué)生在校期間會(huì)學(xué)習(xí)《制茶學(xué)》、《茶樹(shù)栽培管理技術(shù)》、《茶葉加工技術(shù)》、《茶葉審評(píng)技術(shù)》、《茶藝茶文化》、《茶葉檢驗(yàn)技術(shù)》、《茶葉機(jī)械》、《茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)》、《茶葉經(jīng)營(yíng)與管理》等課程。以下是茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的簡(jiǎn)介：
基本修業(yè)年限 三年
職業(yè)面向
面向茶葉加工工、評(píng)茶員等職業(yè)，茶葉生產(chǎn)、茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶產(chǎn)品營(yíng) 銷(xiāo)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)等崗位(群)。
培養(yǎng)目標(biāo)定位
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和植物生理、茶葉品質(zhì) 化學(xué)、茶葉生產(chǎn)與加工、茶文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)， 具備茶樹(shù)栽培、茶園生產(chǎn)管理、 手工和機(jī)械制茶、茶葉品控和質(zhì)量檢測(cè)、茶葉銷(xiāo)售等能力， 具有工匠精神和信息素養(yǎng)， 能夠從事茶園生產(chǎn)與管理、茶樹(shù)栽培、茶葉加工與檢驗(yàn)、茶葉質(zhì)量控制、茶葉銷(xiāo)售、茶 葉生產(chǎn)與加工技術(shù)服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要專(zhuān)業(yè)能力要求
1.具有應(yīng)用現(xiàn)代栽培技術(shù)進(jìn)行茶園建設(shè)、生產(chǎn)與管理的能力；
2.具有手工制茶、機(jī)械制茶、茶葉(精)深加工、茶葉拼配的能力；
3.具有茶葉審評(píng)、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測(cè)的能力；
4.具有茶葉生產(chǎn)新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、茶資源綜合利用的能力；
5.具有應(yīng)用信息技術(shù)進(jìn)行茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的能力；
6.具有一定的茶文化推廣能力和實(shí)踐能力；
7.具有應(yīng)用信息技術(shù)和數(shù)字技術(shù)進(jìn)行茶葉生產(chǎn)和加工的能力；
8.具有根據(jù)茶葉生產(chǎn)政策法規(guī)開(kāi)展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)的能力；
9.具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
主要專(zhuān)業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程： 植物與植物生理、植物生長(zhǎng)環(huán)境、茶葉品質(zhì)化學(xué)、中國(guó)茶文化、茶 葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、茶葉機(jī)械設(shè)備。
專(zhuān)業(yè)核心課程： 茶樹(shù)栽培技術(shù)、茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審 評(píng)技術(shù)、茶葉質(zhì)量控制與檢測(cè)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)： 對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行茶樹(shù)栽培與繁育、茶園管 理、茶樹(shù)病蟲(chóng)草害監(jiān)測(cè)與防控、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉質(zhì)量控制等實(shí)訓(xùn)。在茶葉生 產(chǎn)企業(yè)、茶場(chǎng)、茶葉加工企業(yè)、產(chǎn)教融合基地等單位或場(chǎng)所進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。
職業(yè)類(lèi)證書(shū)舉例
職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)： 食品合規(guī)管理
接續(xù)專(zhuān)業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專(zhuān)業(yè)舉例： 暫無(wú)
接續(xù)普通本科專(zhuān)業(yè)舉例： 茶學(xué)
開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的院校有：宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院等
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)里的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是什么
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)從2003年起開(kāi)設(shè)茶學(xué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，以前只招博士生和碩士生，經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)，南農(nóng)今年開(kāi)始計(jì)劃招收30名茶學(xué)本科生。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置分基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課三大類(lèi)，此外還需要進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文兩個(gè)環(huán)節(jié)。
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課有：《高等數(shù)學(xué)》《有機(jī)化學(xué)》《遺傳學(xué)》。
核心課程：《茶樹(shù)栽培學(xué)》《茶葉加工學(xué)》《茶葉生物學(xué)》《茶葉貿(mào)易》《茶葉英語(yǔ)》。
學(xué)校在湯山就有茶樹(shù)種植基地，學(xué)生可以去實(shí)地學(xué)習(xí)。通過(guò)鍛煉，學(xué)生可以分辨茶的品質(zhì)。以上就是萬(wàn)博士范文網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)的內(nèi)容了，想要了解更多相關(guān)信息，請(qǐng)關(guān)注萬(wàn)博士范文網(wǎng)。更多相關(guān)文章關(guān)注萬(wàn)博士范文網(wǎng)：
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